如何包混沌，哪种形状的皮比较好？

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:08

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热心网友 时间：2024-02-15 10:55

方法如下：
1、猫耳朵馄饨。猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。在馄饨皮中间准备好肉馅，尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像猫耳朵的馄饨超可爱！
2、元宝馄饨。把馅放在馄饨皮中间，然后对折。将两边合在一起按紧粘好就完成了，形状似元宝，也是最不露馅的包法。
3、方形馄饨，方形馄饨有两种。将肉馅放在馄饨皮中间，把馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来。把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上。完成以后就能下锅了，这是其中小方馄饨。第二种方形馄饨，更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。在馄饨皮上放入馅料将一个尖角向皮中间包住馅。将两边的馄饨皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧就完成了。这样做馄饨皮稍厚，却劲道十足。

热心网友 时间：2024-02-15 10:55

馄饨皮一般是切成梯形或者正方形，包的时候要把馅儿放到一个角，然后往对角卷，卷到另外两个角对角线的位置，把另外两个角往中间叠，最后捏实，就包好了。

热心网友 时间：2024-02-15 10:56

1.准备好适量的面粉与碱面放入盆中，加入汪水，将它们给搅拌均匀，在搅拌的途中要根据布置的软硬程度来选择放多少水。

2.等面团揉成型之后，将它给盖起来醒发半个小时。

3.醒发好之后，我们在菜板上面撒上面粉，把面团分成小剂子，然后用擀面棍给擀开，在进行擀面皮的时候，要不断的撒上一些面粉，为了防止面团的粘。

4.最后将面团给擀成薄薄的一层面片的时候，混沌皮便做成了，可以进行包混沌了。

热心网友 时间：2024-02-15 10:57

馄饨皮的包法
在馄饨皮上放适量的肉馅，将馄饨皮的一边往上卷，再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
用水在馄饨皮的边角处沾一下，将馄饨皮的两个角叠加在一起，馄饨完成。
将馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后后关火静置，馄饨就做好了。

热心网友 时间：2024-02-15 10:57

拿一张馄饨皮，把馅儿放在皮上，对折卷一次，边缘捏好，一个角上摸上点水，两个角对着捏一块就行了