纳豆机怎么做好纳豆

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:10

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热心网友 时间：2022-07-06 08:05

---纳豆机发酵失败就找纳豆丁----
个人通过工厂生产实践以及家庭生产制作纳豆比较后发现，在整个工艺上，家庭制作纳豆有更大的优势。比如，可以任意添加自己喜欢的发酵原料，比如可以制作大颗粒纳豆，小颗粒纳豆以及碎粒纳豆，在原料上和工艺上做到细微调整，就可以做出不同风格的纳豆。
但很多纳豆友人，存在认识上的误区，认为，按照纳豆机厂商提供的制作流程就可以做出好的纳豆，我在另一篇文章中已经分析过，那是根本无法做出合格的纳豆的。那怎样才能做出商品级的纳豆呢？
首先，必须有适合的纳豆发酵设备或装置，制作成本并不高，关键是能够真正满足纳豆发酵工艺的需要；
其次，必须掌握纳适合家庭制作纳豆的工艺技术，这里需要说明的是，如果某纳豆友人还认为按照就用你现在的纳豆机就可以做出商品级的纳豆，那就不用看我的博客了。没有免费的午餐，但你的付出，会让你可以做出真正好的纳豆。
对于渴望做出真正好纳豆的纳豆友人，可来电联系，索取免费纳豆品尝品，自然快递费需要您自己支付。如果您对 纳豆丁 所提供的纳豆样品满意的话，我们承诺，你用纳豆丁的纳豆发酵技术和定制的纳豆发酵设备，所做出来的纳豆和我们提供的样品纳豆品质相当。

热心网友 时间：2022-07-06 09:23

只要用真正的通过国家3C认证的纳豆机，做纳豆很简单并且100%成功。上淘宝拍一宝贝“杰之杰纳豆机”自己在家做纳豆100%成功。方法：将黄豆（最好是小粒黄豆，也可以用绿秧的黑豆）泡一夜（8小时左右），放入高压锅蒸40分钟（高火）至熟透（两粒豆子一捏就碎即可），放入纳豆机的发酵装置中，放入纳豆发酵菌，搅拌均匀。盖上外盖，发酵20小时左右拉丝粘起黄豆即可，就怎么简单做纳豆。
这些步骤做过纳豆的人都知道，为什么做不成功呢？关键是纳豆机的发酵温度和纳豆机的发酵装置。没有通过国家对纳豆机的3C认证做纳豆是不能成功的，只有杰之杰纳豆机具有上述条件，做纳豆才能100%成功。

热心网友 时间：2022-07-06 10:57

付费内容限时免费查看回答您好，我将为您提供咨询服务，请给我一两分钟的准备时间，麻烦您稍等一下，谢谢您的理解

1.准备好黄豆，清洗干净后，放在水盆中，水没过黄豆，水位高出一个拇指，浸泡15个小时2.浸泡好的黄豆用水清洗后，挑出不好的豆子，然后倒入沥水篮，在案板上下震动，把豆子表面多余水分抖下来3.准备一个高压锅里面倒一些水，把豆子倒在一个不锈钢容器里。豆子不能直接放在水里煮，一定要隔水蒸。4.先大火，等高压锅压力阀顶起来后，转中火蒸50分钟5、准备12张发酵膜放盘子里，还有12个装豆子的盒子、一双筷子、一个勺子和一个夹子一起放煮锅中准备消毒6.开大火煮开后改小火再煮5分钟7.烧一壶开水，准备好纳豆机，用开水烫一下纳豆机消毒8.准备一个干净的盆子，将纳豆机上面一个不锈钢架子放在盆子里开水烫一下消毒9.准备纳豆菌10.豆子烧好后，高压锅限压阀没气了打开盖子，把豆子拿出来，将高压锅里的水到干净，然后把豆子倒进去，蒸过的豆子应该是用手轻轻一捏就能碎掉了11.准备一个小杯子，开水烫一下消毒后拿小勺（买纳豆机时配的）盛一小勺纳豆菌放进去12.在小杯子里倒入十毫升热开水，搅拌化开13.化开的纳豆菌直接倒入蒸好的豆子里，搅拌均匀，一定要搅拌均匀让每颗豆子都沾到纳豆菌14..将拌好的豆子装进盒子里，不能超过盒子里面的一根线15.盒子上放上消毒好的薄膜16.用压膜器轻轻的把膜压进盒子里，往下压时只要压不下就可以了，不一定要压到底的17依次做好六盒就可以先放进纳豆机的第一层架子上，再依次做好后面六盒放在第二层上，盖好纳豆机盖子，盖好保温罩通电18.选择纳豆功能，18小时后从纳豆机取出19.取出来的纳豆盖上盖子放在桌子上让它自然凉下来，一般大概十分钟20.凉好后放进冰箱冷藏室冷藏24-36小时，这个过程叫后熟，这个步骤很重要之后就可以取出食用了。