怎么过滤食用油?

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:56

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热心网友 时间：2022-06-22 09:31

起酥油就是氢化油，含有大量反式脂肪酸，对发育中的孩子和人体的大脑神经细胞造成损害。而反复炸过的油里面更是含有各种有害的聚合物，所以是毒上加毒。
但是，现状是餐饮或食品加工业离不开氢化油，同时不可能也不现实把油做到只用一遍，所以给楼主提供几个方法滤油：
1）白纱布过滤。
2）白萝卜切片戳孔放油里炸，吸附污物，使油变清（萝卜取出洗净可再用）。
3）鸡蛋壳放入油中静置，无须加热，利用碳酸钙吸附。

热心网友 时间：2022-06-22 10:49

不知道楼主是问食用油生产过程中如何过滤，还是使用成品食用油如何过滤的问题？

热心网友 时间：2022-06-22 12:23

付费内容限时免费查看回答第一种方法把油倒进锅里煮沸,取上面干净的。

第二种方法就是用比较细的过滤勺把沉在下面的或者漂浮在上面的杂质过滤掉。

第三种方法食用油过滤机。使用机器无需滤布、滤纸、大大降低过滤成本。

第四种方法使用白纱布过滤。