洞头县有什么特色美食

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:39

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热心网友 时间：2023-07-14 08:58

1、羊栖菜

羊栖菜洞头县食物之一，我国北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有分布；以浙江沿海最多。20世纪90年代后，浙江沿海大规模栽培。

2、三丝敲鱼

三丝敲鱼是洞头县食物之一，三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，由于制作简单，平常人家都可以做。

3、八宝豆腐

八宝豆腐是洞头县食物之一，八宝豆腐是一道杭州地区的特色小吃。

4、

蒜泥凤爪是一道传统的地方名菜，属于温州菜，也是洞头县食物之一，含丰富胶质，有韧劲。

5、*相会

*相会，是一道地方传统名菜，属于浙菜系。也是洞头县食物之一，*相会是北京功德林素菜馆名菜之一。

参考资料来源：百度百科-羊栖菜

参考资料来源：百度百科-三丝敲鱼

参考资料来源：百度百科-八宝豆腐

参考资料来源：百度百科-蒜泥凤爪

参考资料来源：百度百科-*相会

热心网友 时间：2023-07-14 08:59

1，洞头墨鱼饼

墨鱼饼又名乌贼饼，是一道美味可口的名点，属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。

2，猫耳朵

猫耳朵是一种杭州特色面食，后在山西、陕西等地流行，但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。

3，洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。 洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。

4，洞头紫菜

洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是我省的“紫菜之乡”，拥有紫菜养殖面积1.8万亩。霓屿街道是百岛洞头的“桥头堡”，质嫩味美的紫菜是霓屿街道的传统产业，有着几十年的养殖历史。

5，洞头黄金卷

洞头黄金卷是由鳗鱼炮胶、竹荪、墨鱼饼三种原料套成圆卷后制成。

热心网友 时间：2023-07-14 08:59

洞头县是一个海洋资源丰富的县，海产品很多，值得一试。比如，黄鲷鱼、马鲛鱼和海螺等等，海螺中不仅含有钙，银，维他命，氨基化合物酸，而且具有独特的温馨的气味。

热心网友 时间：2023-07-14 09:00

洞头是百岛之县水产十分丰富，美食也多以水产为原料。洞头县十大特色小吃，一般是指石乳煎饼、石乳墨鱼羹、特色墨鱼饼、猫耳朵、菜头丝饼、蛏王紫绣球、牡蛎花开、香煎红龟圆、石乳煎饼、秘制水潺烙。 1.石乳煎饼以海葵拌面粉，在摊锅上煎成饼状，待煎至双面微黄后出锅，切成长方形的薄片，在盘中码成花瓣形，中间缀以绿色菜蔬和红色萝卜花，俨然一盘刚刚收获的葵花。原料就是下面这种美丽的海产海葵：
2石乳墨鱼羹将海葵和墨鱼切碎，用精制番薯淀粉调和，像鱼丸一样汤煮。3特色墨鱼饼4洞头猫耳朵5菜头丝饼6蛏王紫绣球7牡蛎花开8香煎红龟圆9石乳煎饼10秘制水潺烙