鸡汁是什么来的?是熬煮的鸡汤吗?
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:45
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热心网友
时间：2023-08-02 00:08
是的，鸡汁特别的补身体。平时做面汤，勾芡都是不错的。
主料：大鸡腿
辅料：葱，姜，蒜，当归，盐
最好用沙锅来炖汤
鸡腿剁块，先解冻
葱洗干净后切段，姜切片，蒜也切片，当归切段
往沙锅里放三分之二的水，以具体人数看水的多少，切记，水要一次加好，不可在加水！
水烧开，放鸡块，放盐，放葱姜和蒜，还有当归
大火十分钟左右，有沫浮上来，把沫打掉！
十分钟以后用中火开始炖，再炖二十分钟左右就可以上桌了，关火以后要盖上盖子闷五分钟左右，然后在撒上少许香油，一锅新鲜味美的鸡汤就做好了！
注意：你还可以加入香菇，也很不错哦，我建议不要加香菜之类的东西，影响汤的鲜味，这个汤特点是清淡，鸡肉鲜嫩，
