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发布时间：2022-04-20 22:30
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热心网友
时间：2023-06-27 23:15
溜丸子的家常做法如下：
材料：适量肉馅，葱、姜，料酒，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，少许花椒粉，一个鸡蛋，适量玉米淀粉。
1、把食材放入盆中，顺时针搅拌均匀，然后放入莲藕丁，翻拌均匀。
2、油温五成热，把调好的肉馅挤成丸子下入锅内，炸至金黄飘起捞出。
3、起锅烧油，放入葱花养末，小火炒香，加少许生抽，少许料酒，加一碗水。
4、再放入炸好的丸子。
5、加适量老抽调色，放点白糖提鲜，汤汁浓稠出锅，油菜焯水摆盘。