韩国紫菜包饭的作法是什么
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发布时间：2022-04-20 22:26
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热心网友
时间：2022-05-06 23:01
1.先把水烧开，把开水放进米饭里，（开水蒸的米饭香），米饭蒸熟，要稍硬一点的，闷在锅里不要放凉了。
2.黄瓜一根，胡萝卜一根、香肠一根，切成一厘米以下的细条备用。
3.用大料、花椒、桂皮、香叶炸一勺五香油备用。
4.超市里买做紫菜饱饭专用的紫菜片，最好是烤过的，（价格比没烤过的贵3元）（有韩国商品店的地方有紫菜片还有包紫菜饭专用的竹帘），牛肉粉（推荐雀巢），一厘米左右宽的毛刷。
5.取适量米饭，倒入炸好的五香油，牛肉粉，少许盐，搅拌均匀。
6.铺上竹帘，竹帘上放一片紫菜，空出上面三厘米的地方，其他地方铺上调好的米饭，用钢勺摆均匀、稍微压一下，米饭铺薄薄一层即可，不要太厚了，在靠近自己的一边的米饭上放上切好的黄瓜一条，胡萝卜一条、香肠一条，提起靠近自己一边的竹帘，用手把住黄瓜条等，慢慢把竹帘扣下，保证黄瓜条在里面，把竹帘合上后，手往回使劲，形成圆柱状后，把竹帘揭开，开始向上卷紫菜边卷边用手轻轻的压紧饭卷，卷到没有铺饭的地方停一下，用事先准备好的毛刷蘸上少许清水，刷在紫菜上端没有铺饭的地方，然后继续向上卷，卷好后将蘸水的边缘向下摆在一边，开始卷下一个。
7.都卷好后，用带锯齿的刀从最先卷好的饭卷开始，切成2厘米的包片，摆放在平盘里，趁热吃口感最好，每次做够吃一顿的即可，因为凉的不好吃，放久了米饭的水分进到紫菜里，紫菜不再脆了，热了同样有水汽，紫菜粘不好吃。
热心网友
时间：2022-05-07 00:36
紫菜包饭的做法！~
现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：
一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）
二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）
三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~
四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的
五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃
六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭
七 少许的盐 白芝麻 芝麻油
做紫菜包饭的步骤：
一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着
二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟
三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜
四 把紫菜卷起来
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来
五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了
韩式紫菜包饭的做法
*米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香）
*紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）
*肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠）
*蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加）
*胡萝卜4长条（也可以是黄瓜）
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道）
2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦）
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊
热心网友
时间：2022-05-07 02:27
紫菜包饭的做法
·配 料:
1.米饭 一 小锅不要 太 热 会烫手也不要太 冷 太 硬了也不好吃（可以 大 米糯 米等 掺 着 煮 吃起 来 会更香）。
2.韩国紫菜 若 干 张。
3.香 肠、胡萝卜条、鸡 蛋 若干。少 许 的盐，白芝麻，芝 麻 油 。
·操 作:
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
PS：如果你喜欢，还可以在包饭中加入自己喜欢的东东，比如我很喜欢吃金*鱼紫菜包饭。^_^
