肾功能不全吃什么主食

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:25

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热心网友 时间：2023-05-05 22:54

黑枣

1.慢性肾功能衰竭适宜吃的食物

 　（1）要注意保证充足的热量及足够的必需氨基酸。

具体到每一个患者的蛋白质的入量应根据其肌研清除率的情况灵活掌握。

（2）坚持优质低蛋白饮食，低磷、低盐、高热量;避免加剧因素，适寒温，避风寒;避免外感、感染，饮食有节。

2.慢性肾功能衰竭不适宜吃的食物

(1) 合理控制蛋白摄入：

是指在满足患者身体对蛋白质基本要求的前提下，尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度的减轻肾脏负担。据研究：慢性肾衰病人每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5~0.6克。一般来说，每天半斤牛奶、1个鸡蛋、1两瘦肉是必要的，高蛋白质饮食可使尿素氮升高，而蛋白质摄入不足会造成营养不良，还可能促使肌酐升高。

(2)注意低盐饮食：

保持低盐饮食，盐本身对肾脏并无损害，但是吃盐多，饮水会相应地增多，增加血容量，加重水肿、高血压和心脏负荷，从而不利于病情，所以有水肿、高血压的病人要低盐饮食，尤其是有水肿者，以每日3克为宜。

(3)慎食高钾食品：

高钾可抑制心跳，严重者可导致心跳骤停，钾主要由食物摄取，由肾脏从尿中排泄，肾功能减退，排泄减少，就会造成血钾升高，所以高钾食物宜忌食。如：香蕉、桔子、味精、酱油、土豆、榨菜、菇类、木耳、紫菜、枣、莲子、杏仁、火腿、干贝、虾米等。

(4)忌高嘌呤食品：

如动物内脏、海鲜、菠菜、菇类等，啤酒亦忌，其可减少尿酸的排泄。

(5)忌食辛辣刺激性食品：

如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品，五香粉、大料、香椿、香菜等“发物”，因为这些食品易造成血压升高、引发咽喉炎症，还可引起过敏。

(6)慎用各类保健品：

慢性肾衰并不是中医说的“肾虚”不能应用补肾的药物来治疗慢性肾衰，对市场上名目繁多的各类保健品及滋补品，最好敬而远之。

3.食疗方 

       （1）海鲜豆腐汤

【原料】鱼片50克，虾仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉适量。

【烹调方法】架油锅将豆腐爆炒后备用。将鱼片、虾仁放于碗中，加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。煲适量清水，水滚时下鱼片、虾仁、豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。

【适用范围】此汤富含蛋白质，有补肾益精的功效。尤其适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

（2）琼花虾仁汤

【原料】馄饨皮40克，猪肉、虾仁各40克，鸡蛋1个，豆腐100克，青菜50克，胡萝卜少许，上汤500毫升，淀粉、猪油、味精各适量。

【烹调方法】将虾仁和猪肉剁碎，加入半个鸡蛋，放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀，用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中，加味精、盐、猪油、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。

【适用范围】此汤有补肾壮阳、补充蛋白质的功效。亦适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

宜吃食物

宜吃理由

食用建议

鸡 腿 菇    含有丰富的维生素B具有很好的营养神经的作用，可增加神经功能，从而改善神经功能性病变造成的肾功能不全。    100g清炒食用。    

冬瓜    具有很好的利尿性作用，可增加组织的免疫功能，减少肾脏的压力，减少肾功能衰竭等疾病的发生。    500g与排骨同炖食用。    

花菜    还哪有丰富的维生素以及纤维素，具有促进组织愈合的作用，有利于缓解肾脏功能不全所致的临床症状。    200g清炒食用。    

　　性温，味甘，含有大量的有机酸、维生素B磷、钙、铁等物质，对于肾功能异常的人群可以适量的食用它。

　　2.覆盆子

　　覆盆子其滋阴补肾功效佳。它含有大量的维生素蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾、镁等物质，对人体也具有补益的功效。

　　3.莲子

　　莲子的营养是很丰富的，莲子中富含钙磷钾，其中还含有其他一些营养物质，例如维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙，这些不仅对牙齿和骨骼有很好的巩固作用，还会对肾脏的排泄功能有很大的帮助呢！

　　4.鲳鱼

　　肾功能不好如何饮食？鲳鱼也是种选择。专家认为，鲳鱼有益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔筋利骨等功效，适用于消化不良，贫血，筋骨酸痛，四肢麻木，心悸失眠，神疲乏力，阳痿早泄等症。《随息居饮食谱》中记载，鲳说：“补胃，益血，充精。”《杏林春满集》中记载：“健脾补肾，兴阳。”

　　5.大蒜

　　新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

　　6.橄榄油

　　研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。

　　7.卷心菜

　　卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

　　8.黑木耳

　　黑木耳是结石不折不扣的终结者，因为它富含多种矿物质和微量元素，不但会阻碍结石的产生，还会对已产生的结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。

热心网友 时间：2023-05-05 22:55

肾功能不全的患者，其实没有绝对禁忌的食物，只是有些食物要少吃，比如高钾的食物，太咸的食物，另外就是高蛋白的食物。

首先说高钾的食物，肾功能不全的患者对于钾排泄是障碍的，那么患者很容易出现高钾血症，如果吃了太多的蔬菜水果这些富含钾的食物，那么会导致高钾血症的发生率进一步增加，高钾血症是比较危险的，容易引起恶性心律失常，导致患者猝死，因此对于这一部分食物应该*得比较严格一些。

第二个就是高蛋白的食物，如果患者毒素水平明显升高，如果吃了太多的肉类，奶类，蛋类，豆制品这些高蛋白的食物，那么在身体代谢以后就会形成毒素，患者的氮质血症症状会加重的，因此对于这一部分食物也需要适量的*，但是如果适量吃可以为人体提供生理需求的蛋白，应该来说是可以的。

第三个方面就是太咸的食物，太咸的食物吃了以后，会导致患者口渴比较严重，喝水增多，那么患者水肿会加重，有时可能会诱发心衰的。

热心网友 时间：2023-05-05 22:55

建议患者平时多增强体育锻练。忌生冷饮食，平时饮食可以多吃狗肉，羊肉来进行食补，但不要随便吃人参什么的补品，还有就是注意锻炼身体因为在饮食上也要特别注意，多吃一些清淡容易消化的食物，少吃一些辛辣刺激性的食物。

热心网友 时间：2023-05-05 22:56

肾功能不全患者主食应以麦淀粉为主，以减少大米、面粉等植物蛋白的摄入。应吃低蛋白的食物，尤其是优质.蛋白为主的鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。