自己在家做饭，炒什么菜好吃？要简单的

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:48

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热心网友 时间：2023-07-17 20:51

可乐鸡翅、桂花山药、葱油拌面都是非常容易做的家庭美食。不会做饭的人总觉得做饭很难，其实有很多美食制作起来非常简单，甚至只需要十几分钟就可以制作完成，重点是制作出来的美食色香味俱全，适合各个年龄段的人吃。

一、可乐鸡翅

鸡翅中划几道横刀，锅中加入姜片，把鸡翅冷水下锅煮出浮沫，捞出用厨房纸擦干。锅中烧油，油热后把鸡翅下锅煎至两面金黄。倒入一罐可乐加、少许料酒、生抽、老抽慢炖一会儿，然后大火收汁即可。出锅之前可以再撒上一些白芝麻，看起来就更加色香味俱全了。

二、桂花山药

桂花山药是一道很适合老人孩子吃的美食，入口香甜软糯，山药健脾养胃，营养非常丰富。我们把铁棍山药洗净去皮切成小段儿，放入清水中洗一下上面的粘液，直接放入锅内蒸熟，蒸的时间根据山药的大小的决定，通常10~20分钟就可以完全熟透了。把买来的糖桂花直接浇在山药上，好吃的桂花山药制作完成，既可以作为菜，也可以作为点心。

三、葱油拌面

葱油拌面是一道1日三餐都可以吃的美食，尤其是一个人住的时候，外卖吃起来总觉得不健康，花10分钟做一碗葱油拌面，简直好吃到无敌。我们先在锅内倒入食用油，油热后下入葱段和蒜末炒出香味儿，看到葱蒜微微发黄时加入6勺生抽和两勺老抽，喜欢吃甜的可以放一勺糖，放在锅内熬一分钟左右关火盛出。把买来的面条直接煮熟，捞出放在冷开水当中过凉，加入刚才制作好的葱油，拌在一起就可以直接开吃了。怕麻烦的可以一次多做一些葱油，可以吃很长时间。

热心网友 时间：2023-07-17 20:52

果汁腌肉，会大大提升肉类的清新口感，降低油腻度，这样的烤肉，不仅不会吃腻，还让你回味无穷哦！
今天，我就教你巧妙利用一个橙子的橙皮和橙汁，来做一个橙香风味的烤五花肉。仔细看喽！美味马上就要登场了！
烤五花肉，最好是现做现吃，趁热，包上生菜，大块朵颐吧！
不要以为烤肉就一定要用到炭火、烤箱而苦恼了！
今天双双教你用家中必备的烹饪工具——平底锅来做烤肉。平底锅做烤肉，会比炭火或者烤箱更加省时、省力，单纯煎制的时间，也就需要3分钟而已。做出来的味道，也绝对不会输给炭火和烤箱呢！没有烤箱的MM有口福了！睁大眼睛，仔细看下去吧！

用料：
五花肉
橙子 （橙汁和橙皮）
盐
白糖
生抽
鸡精
香油
耗油

做法：
1、挑选一块三层五花肉，洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切；
2、橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分；
3、将橙皮切丝，放入五花肉中；
4、将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁；
5、放入一勺盐；
6、放入两勺半白糖；
7、放入两勺生抽；
8、放入一勺香油；
9、加入两勺耗油；
10、将其搅拌均匀，腌渍一小时；
11、平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可；
12、因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油。

小贴士：
1、橙子用削皮刀削皮，一定要薄薄一层，不能带白色部分；
2、橙汁榨取过程中，不用担心果肉会掉落，加入果肉，滋味会更浓郁；
3、加入生抽是为了上色，耗油是为了使酱汁更浓稠，个人认为耗油可省略；
4、平底锅煎肉，要用中小火，肉要平铺，不要一次放太多，煎过两次刷锅换油。

热心网友 时间：2023-07-17 20:52

我觉得自己在家容易做的美食有拔丝土豆，西红柿炒鸡蛋，宫爆鸡丁，鱼香肉丝，清真鱿鱼。

热心网友 时间：2023-07-17 20:53

清蒸大闸蟹，麻辣小龙虾，红烧牛肉，土豆泥，烧茄子，这些都是非常不错的美食，制作是比较简单的。

热心网友 时间：2023-07-17 20:53

可以在家里制作的美食就是蛋挞，蛋糕，草莓蛋糕，芒果班戟，蓝莓蛋糕，三明治，蔬菜沙拉，水果沙拉。