晚上不吃饭，吃零食会发胖吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:51

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热心网友 时间：2023-07-23 18:35

晚上吃一点零食不一定会发胖，主要看人的体质对食物吸收能力的强弱，以及所吃零食的种类。如果对食物中的热量脂肪等很容易吸收就容易发胖，同样如果吃的零食都是高热能、高脂肪的食物也容易发胖，这与进食的时间关系不大。但是夜间吃零食会打乱生活节奏，打乱生物钟会导致身体新陈代谢紊乱，因此更可能增肥。增肥未必是吃东西引起的，而是因为熬夜。
所以偶尔在夜间吃一次零食可以，但不要养成熬夜吃东西的习惯，这样对身体健康极为不利。
理论依据：
美国医学专家阿龙·卡罗尔和蕾切尔·弗雷曼教授在他们的出版书籍中指出，摄入的卡里路比身体消耗的多就会导致人体变胖。也就是说，肥胖与食物热量的摄入量有关，与什么时间吃没有关系。
美国俄勒冈医科大学的科学家们用一年时间观察猴子的食物行为与体重之间的联系。他们为作为研究对象的猴子设立了不同的饮食制度。部分猴子在白天进食，而另一些是在晚上进食。研究发现，习惯于晚上吃东西的猴子的体重指数与白天进食的猴子的体重指数非常接近。
科学家们证实：进食时间对于体重增加并不起主要作用。肥胖最主要的元凶在于饮食总热量过高。由此可见，摄入与消耗是否均衡，是决定体重增加、减少还是保持的关键。无论什么时间进食东西，身体都会将多余的卡里路储存下来，转变成脂肪。
过去的几项研究表明夜间工作者增肥的可能性相对更大，且更容易患有肥胖症。
过去的研究还显示老鼠（夜间活动的生物）更容易发胖，即使它们只在白天进食且摄入相同的卡路里。研究人员怀疑生物钟在其中起着非常重要的作用，但其中的具体原理仍是个谜。