粽子叶是什么叶

发布网友发布时间：2022-02-24 20:17

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热心网友时间：2022-02-24 21:46

北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

热心网友时间：2022-02-24 23:04

包粽子用的叶，称为粽叶。粽叶大概分两种：
南方常使用箬竹的叶子，简称箬叶。
北方常使用芦苇的叶子，简称苇叶。

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