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发布时间：2022-04-19 19:26
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热心网友
时间：2023-09-06 05:36
（1）温度。彩色甜椒是一种喜温性的蔬菜，不同的发育时期要求不同的温度。种子发芽适温为25～30℃，苗期夜间温度以15～20℃为宜；开花结果初期，最适温度白天为20～25℃，夜间为16～20℃；盛果期最适温度为25～28℃；转色期最适温度为25～30℃。
（2）光照。彩色甜椒属短日照植物，耐弱光，怕日光暴晒。对日照时间有较强的适应能力，不论是长日照还是短日照，只要在温度适宜和营养满足的情况下，都能顺利地进行花芽的分化。
（3）水分。由于彩色甜椒的根系很不发达，既不耐旱，又怕涝。对水分的需求特点是：植株本身的需水量不大，但是需要经常浇水才能增产。因此，在种植彩色甜椒前，要选择土层深、保水好、排水好的地块，为了高产、稳产，最好能做到排灌系统配套，旱能浇，涝能排，旱涝保丰收。
（4）土壤。彩色甜椒对土壤的适应性较广，沙壤土和壤土均可种植，以肥沃、富含有机质、保水保肥、排水良好、透气性好、土层深厚的沙壤土为宜。中性、微酸性及偏碱性的土壤，都可以进行彩色甜椒的种植。
热心网友
时间：2023-09-06 05:37
彩色甜椒是九十年代中后期发展起来的一种具有发展潜力的新兴蔬菜。甜椒，俗称“青椒”，这与人们平时食用的甜椒于幼果期采收时的色泽呈绿色有关。但甜椒果实成熟后，果实颜色可以转变为红色、*、橙色、巧克力色、橘红色等多种色彩，从而被命名为彩色甜椒；部分品种在其幼果期，果实色泽并不是常见的绿色，而是紫色、奶白色等。这种甜椒除了色彩变化外，由于果实成熟后养分的提高，加上成熟果实除去了原幼果的辛味，使之更适合生食鲜用，从而成为绝佳的生食蔬菜。
彩色甜椒的颜色有红色、金*、橙色、紫色、浅紫色、奶白色、绿色等。彩色甜椒具有以下特点：第一，果形大，果肉厚，单果重200～400克，最大可达500克，果肉厚度达5～7毫米；第二，果皮光滑、色泽艳丽，果形方正；第三，口感甜脆，营养价值高，适合生食；第四，耐低温弱光，生育期长。
彩色甜椒属浅根植物，主根在疏松的土壤中可深入土层50厘米，主根深入土层被切断后能促进侧根的生成。相对于番茄和茄子，彩色甜椒的根系较弱，其抗逆性也较差，既不耐旱，更怕涝，对土传病害的抵抗能力也较弱。茎直立，分枝习性属无限生长，在植株分杈处着生第1朵花，之后再不断发生两杈分枝，不断着花。真叶为单叶互生，叶面光滑，无缺刻，外端渐尖，叶片绿色，但不同品种叶片深浅不同，果实紫色的品种其叶片最深，果实白色的品种其叶片最浅。花为两性花，花瓣白色，为常异花授粉作物，异交率10%左右。
彩色甜椒生长发育对环境条件要求与普通甜椒有一定的相似性，现简述如下：
对温度条件的要求：喜温怕霜冻。种子发芽适宜温度25～30℃，苗期要求温度较高，白天25～30℃，夜间18～20℃，温度过高影响花芽分化，过低则生长缓慢；营养生长期适宜20～30℃；开花结果期白天适宜温度25～28℃，夜间不低于15℃，地温以17～26℃较为适宜，室温高于35℃或低于15℃会影响花器发育和开花结果。
对光照条件的要求：属中光性作物，对光照要求不如温度严格，但怕强光，一般只需要中等强度的光照，其光饱和点为30000勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，在日照时数14小时内，随着日照时间的增加，开花结果量增多。
对水分和土壤条件的要求：喜湿润的土壤条件，但不耐涝，过干过湿均不利于生长，要求空气相对湿度为60%～80%，土壤相对含水量为80%左右。喜中性、微酸性土壤，尤以土层深厚、疏松，富含有机质的轻壤土最佳。需肥量大，吸收氮、磷、钾的比例为1∶0.4∶1.5，此外，还需要适量的钙、锌、锰、铜等微量元素。