鸡蛋清的作用与功效
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:48
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好二三四
时间：2022-05-21 17:52
如果自己在做菜的时候，剩下来的很多蛋清，千万不要丢掉了，可以用来做甜品，比如说可以用来做鸡蛋牛奶布丁或者是用来做蛋糕，都是极好的，鸡蛋牛奶布丁小孩子最爱吃了，蛋糕也是。
剩余蛋清是一个非常好用的东西，可以用来做甜品，例如蛋清炖鲜奶，将剩余的蛋清倒入500毫升的鲜奶中，再加入适当的白糖和炼乳，甜度可以根据食用者的喜好来确定，将所有材料搅拌均匀放入蒸锅中蒸上二十分钟，直到鲜奶凝固就可以取出。
如果想吃凉的可以放入冰箱中并上一小时，口感非常的顺滑香甜。此外，蛋清也可以用来做鸡蛋牛奶布丁，将蛋清倒入鲜奶中加入焦糖调匀，再将材料放入布J模具中，然后放入烤箱中用中火大致烤10-15分钟就可以了。
剩下的蛋清不要浪费了，除了可以用来做牛奶布丁之外，用来做蛋糕也是特别好的，而且做出来的蛋糕特别香。
热心网友
时间：2022-05-21 15:00
鸡蛋清的功效与作用
1、鸡蛋清有着润肺利咽的作用，鸡蛋清的质感甘润，可以入肺经，它有着润肺利咽的作用，它可以治疗伏热咽痛、失音、目赤、以及烦满咳逆等症状。
2、鸡蛋清有着清热解毒的作用，鸡蛋清的属性凉、味道甘甜，它可以清热解毒，而且可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧烫伤等多种身体不适的症状。
3、鸡蛋清可以增强免疫力，在鸡蛋清中含有丰富的蛋白质物质，蛋白质是组织和修复人们身体的重要成分，人体的生长发育和受损细胞的修复和更新，都是需要蛋白质的。人体一旦缺乏蛋白质会出现代谢率下降，容易患上疾病，而鸡蛋清能很好地补充这些人体所需要的营养，从而有效提高人体机体免疫力功能。
4、鸡蛋清可以补充营养，在鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等多种微量元素以及各种营养成分，能够有效的为机体补充营养物质，维持人体机体正常的新陈代谢和运作，对预防营养不良等症状有着显著的疗效，对于青少年的生长发育也是有很好的改善作用。
鸡蛋清的药用价值
鸡蛋清和红豆一同服用，有着去热毒，治疗咽喉痛的作用，新鲜的鸡蛋清和一样多的麻油，滴入耳中能够治疗慢性中耳炎，在误食有毒药物的时候，喝点鸡蛋清，可以达到解毒的功效，同时鸡蛋清能够治疗烫伤和灼伤等外伤，如果把新鲜蛋清涂抹在伤口处，它能够缓解疼痛，清凉消肿，加快伤口愈合。把适量的鸡蛋清涂抹在头发上，轻轻的揉一揉，然后等3-5分钟以后再进行清洗，可以使头发变得柔顺有光泽。鸡蛋清具有美容的效果，把鸡蛋清和珍珠粉、蜂蜜一起混合然后搅拌均匀做面膜，可以使人们的面部皮肤变的白皙、滑嫩。也可以用鸡蛋清和白醋做成面膜，来护肤，可以达到美白去角质的效果。
鸡蛋清怎么吃
蛋清炒蘑菇，蛋清炒蘑菇的主料:鸡蛋蛋清，盐，水，葱花
蛋清炒蘑菇的辅料:蘑菇，植物油，白胡椒，鸡粉，香油
在鸡蛋清中倒入适量的盐，搅拌均匀，蘑菇洗干净切片备用，锅中放入适量的植物油，让油烧开，倒入鸡蛋清，翻炒均匀炒熟以后呈出来，再往锅中放入一点植物油，让植物油烧热，放入蘑菇翻炒一下，然后加入白胡椒粉，香油适量的清水炒到蘑菇快熟以后放入炒好的鸡蛋清翻炒均匀，然后再加入适量的食用盐，鸡粉，均匀搅拌，然后关火装盘就可以了。
鸡蛋清的做法大全
炒鸡蛋清，炒鸡蛋清的主要食材:鸡蛋清
炒鸡蛋清的辅料:盐，植物油
把鸡蛋黄和鸡蛋清分离来，鸡蛋黄单独装到另一个碗中，把鸡蛋清倒入碗中放入食用精盐，搅拌均匀，锅中倒入植物油，让植物油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋清，然后快速翻炒，不让糊锅，炒到鸡蛋清完全变硬的时候就可以了，然后关火出锅，就可以直接食用了，很美味的。
热心网友
时间：2022-05-21 16:18
鸡蛋清也被称为蛋白或蛋清，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分，蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养，这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在，鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，去除死皮，这是因为它含有丰富的蛋白质和少量的醋酸和溶菌酶蛋。蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能够杀灭细菌，两者可以共同避免皮肤遭受细菌感染。
另外鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用，鸡蛋清可以治灼伤、烫伤和止血，被灼伤烫伤时将蛋清涂敷在创伤部位，几分钟之后火辣辣的疼痛就会马上得到缓解，反复涂抹几次皮肤红肿就会消退下去，如果是不小心造成血流不止也可以用鸡蛋清来止血，将鸡蛋清涂抹在纱布上，再敷在伤口上就好了，因为鸡蛋清的成分具有凝固血流的作用可以止血。
热心网友
时间：2022-05-21 17:53
1、补充优质蛋白
鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。
2、保护视力
眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也大有益处。
3、提高记忆力
鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
热心网友
时间：2022-05-21 19:44
鸡蛋是生活中极为常见的一种食品，不仅味道好，而且有极高的营养价值，每天坚持适量的食用，对身体健康大有裨益。鸡蛋里面包含鸡蛋清以及鸡蛋黄。
鸡蛋清的作用与功效分别有哪些呢?
鸡蛋清最为人熟知的一个功效就是美容养颜，鸡蛋清当中的铁元素含量是非常丰富的，可以去适量的鸡蛋清敷在脸上，坚持一段时间后，会明显的发现，皮肤变得白皙光泽以及有弹性，深受很多女性朋友的喜爱。
鸡蛋清对大脑的发育也有一定的影响，长期坚持食用，记忆力会有明显的提高，需要长期用脑的人群，可以适当吃一些。不仅如此，还能够有效的提高自身的免疫力，增强抵抗能力。
鸡蛋清还有着防止动脉硬化的作用，随着年纪的增长，患上各种疾病的可能性会大幅度的提高，包括动脉硬化，不仅需要定期的检查身体，保证自身的身体健康，饮食方面也需要多加注意。
此外，生活中，皮肤难免会受到损伤，可以将鸡蛋清涂抹在患处，可以达到非常好的止血功效，之后需要清理干净，并且及时的包扎好，以免出现伤口感染的情况。
热心网友
时间：2022-05-21 21:52
鸡蛋清很多人都不是很了解，下面就详细的介绍下鸡蛋清，使得我们对它有一个更好的认识，在吃的时候知道该如何选择。
鸡蛋清
【来源】食疗方
【原料】鸡蛋清2个，麦冬9克，生甘草9克，白糖适量。
【制法】将鸡蛋清加白糖，搅成糊状。麦冬、甘草加水500毫升，文火煎成2000毫升，用药汁冲服鸡蛋清
【用法】早、晚各服1次，每日1剂，连服3-5剂。
【功效】
通过上文的对于鸡蛋清这款食疗偏方的介绍，我们知道了它对人体都有哪些具体的功效和作用。因此在平时的生活中那些饮食习惯不规律的人群一定要保重自己的身体啊。多食用一些偏方在一定程度上是可以缓解这种糟糕状况的。
