微波炉蒸馒头怎么才不会蒸硬

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:55

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热心网友 时间：2022-06-03 12:26

现在人们生活水平也提高了，很多家庭普遍的用微波炉来加热饭菜或者食物，但是很多人遇到一个问题，那就是用微波炉来加热馒头时，总会出现馒头硬芯的情况，也就是加热后的馒头，表面吃着软，而馒头中间却有硬块。



那么如何才能正确的使用微波炉来加热馒头呢？今天小编教你一招，正确的使用微波炉来加热馒头的方法。这样加热出来的馒头又香又软还好吃，希望我分享的方法能给你带来收获。

用微波炉来加热馒头首先我们要搞清楚，微波炉这种家庭厨具，它加热的原理是什么？微波炉的工作原理是在加热食物的时候，都是由内到外开始加热的。

也就是说平常我们再用微波炉加热馒头时，都是先由里到外把馒头加热而成。结果是等到馒头外表加热至柔软时，馒头里边的水分已经被烤干了，所以就会出现馒头硬芯的情况。



那么该如何来解决这个问题呢？让加热后的馒头里外都柔软，有一个最直接有效的方法，就是将馒头放入保鲜袋里，可以稍微在码头的表面撒上一点水，然后再放入微波炉中加热，这样水分就不会被微波炉烤干，最后加热好的馒头里外都柔软。不会出现馒头硬芯的情况。



用微波炉加热馒头时还要掌握好加热时间，时间不能太长，时间太长的话，容易造成馒头的水分流失，馒头的加热时间大约在30秒到一分钟左右。如果馒头刚从冰箱里拿出来，加热时间稍微再长一些就可以。

热心网友 时间：2022-06-03 12:26

1.盘子里面加点水

加水给馒头加热是最简单粗暴的手法了。像我们平常蒸馒头的时候不都是先在锅底加上一点水，之后靠水蒸气来将馒头蒸熟，并且出锅后的馒头还是那么的软绵。微波炉加热时，这个原理同样适用。

我们不要用保鲜袋直接放到微波炉里面加热，用一个盘子，在盘子底部加上点水，之后把馒头放置盘子上方。这样加热馒头时，水分会在微波炉里面蒸发，这样馒头加热出来也就不会太硬了。

2.不要心急，注意时长

一般我们需要加热的馒头都是刚刚从冰箱里面拿出来的，这个时候馒头的温度都是很低的，如果直接去进行加热，冷热一反应馒头就会变得奇硬无比。这个时候我们需要把刚从冰箱中拿出来的馒头放置十分钟左右在进行加热，这样情况就会好很多了。

另外就是要控制微波炉加热馒头的时长，一般常温放凉的馒头加热个1分钟就足够了，如果是从冰箱保鲜区刚拿出来的话，那就需要3分钟的加热时间了，这个需要根据实际情况来决定。

3.用保鲜膜或者是保鲜袋进行

我们在加热馒头之前可以先淋上一点水在馒头表皮，之后用保鲜膜或者是保鲜袋将其密封起来，之后再放进微波炉里面，这样加热出来的馒头不仅不会有被水泡的现象，而且还会变的十分松软。