怎样辨别粘米粉，糯米粉，面粉

发布网友 发布时间：2022-04-19 20:44

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热心网友 时间：2023-06-22 02:14

粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料。糯米粉是用糯米磨制的。面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉末、。大米和糯米的区别是其中的直链和支链淀粉含量不一样，导致其性质也有差别。

热心网友 时间：2023-06-22 02:14

面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。
糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。
望采纳~谢谢您~！！

热心网友 时间：2023-06-22 02:15

付费内容限时免费查看回答你好粘米粉和糯米粉的区别是：原料不同、用法不同、粉团粘性不同。原料不同：粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉；糯米粉是将糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾干后做成的。用法不同：粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等；糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼。粉团粘性不同：粘米粉粉团黏性小；糯米粉团黏性大。