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发布时间：2022-04-19 20:45
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热心网友
时间：2023-10-15 12:07
炸茄盒是很有汉族特色的美食，制作好的炸茄盒外焦里嫩，鲜香可口，多吃茄子还能提高人体的免疫力，下面给大家推荐两款炸茄盒的方法。
材料：茄子，肉馅，面粉，生鸡蛋，姜蒜末，盐，五香粉，生抽酱油，米酒等。
1.将肉剁碎肉沫，放进碗中，加入姜蒜末，米酒，盐，生抽酱油，五香粉，味精，顺一个方位搅拌均匀(假如太稠不太好拌和，能够加一点点水，或打进一些鸡蛋液)，盖紧保鲜袋腌渍三十分钟。
2.面粉+水淀粉(2：1)用适度的水调为稠面糊后，将打撒的鸡蛋液倒进，加少量盐，调为黏稠适当的面糊，放进冷藏室三十分钟预留。
3.茄子清洗，放到砧板上，每一厘米切一刀，第一刀持续，第二刀断开，成茄盒。
4.加入适量肉馅酿在茄盒正中间，擦抹匀称。
5.锅中倒进一定量油，烧至六成热，将每一个茄盒挂适当面糊，入锅炸至双面金*，沥油起锅。
1.肉馅中不必加入过多水份，应当有一定的砂浆稠度，由于茄子炸后会出水出水的，因此大伙儿尽量少放几滴水哦。
2.调裹面，不必太稀，也不必太稠，太稀拉不紧，太稠得话，炸出去的皮儿太厚，危害口味.实际水平，可以用一小块茄子试一下，面糊能勾住一层析，又不容易迅速滑下来就差不多了。
材料：茄子，猪肉馅，面粉。
1.将茄子切角成1公分的片。
2.两块茄子正中间抹一层猪肉馅。
3.面粉放水拌和成面糊。
4.锅中滚油，将茄盒匀称地裹上面糊，放进锅搅成橙*就可以，炸好的茄盒就可以会享受了。还可以调些你自己喜爱的酱汁淋在茄盒表层，那样也很美味哦。
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时间：2023-10-15 12:08
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时间：2023-10-15 12:08