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发布时间：2022-04-19 12:18
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热心网友
时间：2023-06-24 17:04
茄子蒸熟晾凉后撕成条，大蒜泥放入调料拌匀浇到茄子条上即可，具体做法如下：
准备用料：茄子2根、蒜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、香油适量、香菜适量
1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。
2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。
3、挖出蒜泥，放入生抽一勺。
4、醋3勺。
5、香油适量。
6、搅拌均匀。
7、晾凉的茄子，用手撕成条。 香菜切段。
8、将蒜汁舀在上面，即可。
9、成品。
注意事项：
1、敲蒜的容器内，放少许盐，不仅可以提前调味溶解，还可以防止蒜瓣乱蹦。
2、茄子根据大小决定蒸制时间，大约十分钟即可。
热心网友
时间：2023-06-24 17:04
下饭神器《蒜茄子》