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发布时间：2022-04-19 12:18
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热心网友
时间：2023-07-16 20:03
功效和作用：
花椒性味辛、温，具有温中散寒、除湿止痛的功效，对多种细菌、病毒具有抑制作用，还能镇静、调节免疫功能；梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。
花椒炖梨既有花椒的热性，又具有梨的凉性，能把二者的优势结合起来，调和药性，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥。
花椒炖梨具体方法：
1、首先准备一个雪梨，洗净。
2、把梨顶端切开。
3、用勺子将雪梨中间掏空。
4、将花椒放入雪梨中；将雪梨放入带水的碗中
5、将梨顶端盖住切开的口。
6、然后将雪梨放入锅中，隔水蒸，将雪梨煮透就可以了。
带汤汁一起吃掉，对于伤风感冒咳嗽有一定的功效。
参考资料来源：
百度百科——花椒蒸梨
百度百科——花椒雪梨