《中餐厅》主厨林述巍为何就要把控所有菜品？

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:36

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热心网友 时间：2023-07-08 02:08

《中餐厅3》开播以来，可以说受到了观众的喜爱，但是高收视率的背后，也是网友的各种热议。可以说从正式开业前的“以物换物”，到财务和大厨的“分歧”，再从开业之后的一片忙乱，到店长和大厨的“分歧”。也让这档以黄晓明，秦海璐，杨紫，王俊凯为主的真人秀 美食 节目备受争议。

毫不客气地说作为霸道店长的黄晓明和大厨林述巍的争议才是影响餐厅经营的最大问题。虽然在中午的营业中，餐厅收入了1600多欧元，但是暴露的问题也是十分的额突出，人员混乱，备餐不够，菜品缺少，上菜缓慢等。可以说这些问题的核心就是主厨的林述巍。

并且在还要保证味道的前提下。并且店长黄晓明的要求还是套餐。一份套餐包含着很多个单品，这无疑是给林大厨增添了难度。因此效率缓慢的林大厨可以说遭到了霸道店长黄晓明的各种嫌弃，他把过多的责任都给到了主厨林述巍，认为这就是林大厨的问题。因此不断地给林大厨施压，甚至在预告中两人发生了很大的分歧，黄晓明甚至说：你别干了。难道是要开除主厨的节奏。

但是细心的观众会发现，林大厨不惜效率低下也要保住菜品的口感，这是一个厨师的基本素质要求，并且林大厨不单单是国宴主厨这个身份这么简单的，林大厨90年代就进入的餐饮业，已经在行业摸爬滚打了近30年，可以说见证了中国饮食文化在当代发展的一个历程了。曾经担任过G20国财长峰会主厨、世界 旅游 大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨等。可谓是各种荣誉加身，甚至仅凭一道辣子鸡就征服了贝克汉姆。但是就是这样的专业的大厨，却遭到了黄晓明的劝退，不知道《中餐厅》缺少了林大厨，将要怎么经营下去，我们拭目以待吧