普通包菜怎么炒

发布网友 发布时间：2022-04-19 09:54

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热心网友 时间：2023-07-02 04:17

如果你只是想炒的话你可以把它切成细丝然后把粉条泡软用温水泡软之后。然后先炒包菜炝锅炒包菜包菜差不多快熟的时候然后把粉条放进去。这样是很好吃的。

热心网友 时间：2023-07-02 04:18

手撕包菜的做法  
包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用  要用的时候再沥干水分
准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好
碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点点白糖代替）  1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀
起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）
将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋）
出锅 色香味俱全～等着掌声吧～
小贴士
洗完水分要沥干  全程大火 1分钟内解决战斗 时间久了会变软水分又多 影响口感 不脆就不好吃了
（粉丝炒包菜）的做法  
粉丝用热水泡好，炒前把多余水倒出
包菜切丝
蒜、葱、小辣椒，多少根据个人口味儿
热锅倒油翻炒葱蒜辣椒末，还入包菜翻炒，包菜微软，加入捞出不带水的粉丝。加入“生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、糖少许”翻炒。待包菜完全软即可出锅
小贴士
翻炒时间由个人口味决定，喜欢吃软的可以多炒一会儿

特别提示，放粉丝的时候，一定拎起来，分次放进锅里，不要一大坨倒进去。简便快手菜，希望大家喜欢