发布网友 发布时间:2022-04-19 09:59
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热心网友 时间:2023-08-26 00:52
糖腌玫瑰腌一个月可以食用,不需要刻意保持花瓣的形态,糖腌玫瑰可以做成玫瑰饼食用,下面介绍做法:
准备材料:糖玫瑰、食用玫瑰400g、中筋面粉30g、粘米粉30g、水油皮、普通面粉200g、温水100g、猪油50g、细砂糖25g、盐一小撮、油酥、普通面粉170g、猪油85g
制作步骤:
1、把水油皮所有材料混合,揉成一个光滑不沾手的面团。包保鲜膜静止15分钟
2、把油酥的所有材料混合,用手抓成一个团。包保鲜膜冷藏15分钟
3、面团擀开成大片,把冷藏好的油酥包在面团里,然后上下擀成长条状
4、把长条状的面折两次变成三层
5、完成开酥后可以卷成这样一个卷
6、把油酥分成15g一份,面团分25g一份
7、油酥包进面团里,收紧口搓圆压扁
8、上下擀开成牛舌
9、再从上往下卷起,把一个个小蹲蹲盖上保鲜膜静止15分钟
10、把面粉炒成微微发黄,和粘米粉,糖玫瑰混合
11、 分成20g一个,速冻一下下,一会好包
12、把馅放在擀开的面皮里,虎口收紧,不要露馅,轻轻压成一个小扁。烤箱预热220度,烤制20分钟
13、成品图
热心网友 时间:2023-08-26 00:53
玫瑰糖的做法·配 料: