哪种螃蟹最好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:26

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热心网友 时间：2023-06-26 04:41

什么螃蟹最好吃。下面罗列了8种螃蟹，我们一起来看看到底哪种比较好吃？

螃蟹，是杂食性动物，以吃海藻为生，有时也会吃微生物、虫类等等。螃蟹的分类有很多，常见的有梭子蟹 、帝王蟹、大闸蟹，但是这对于脸盲的人来说也就只有那个名字啦，螃蟹！

青蟹

青蟹是我国珍贵的水产品之一。肉味鲜美，营养丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。

梭子蟹

梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

珍宝蟹

珍宝蟹每年秋季换壳，到冬季进入丰产季节，此时的珍宝蟹肉多且价低。珍宝蟹适合取肉制作菜肴，或斩件后炒制。由于珍宝蟹个体较大，肉较多，所以适合切块后烹调，可以使用各种烹调方法，都很美味。

帝王蟹

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所认在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，它是阿拉斯加东南海域则是在11月捕捞红色帝王蟹。

兰花蟹

兰花蟹因其螯和足呈蓝色，且外形似兰花而得名兰花蟹，我国海南岛附近海域较为盛产。兰花蟹背壳呈青灰色，有白色斑点，各足末端呈现鲜艳的蓝色。兰花蟹适宜清蒸食用，它的肉质洁白紧实，鲜嫩可口。

红花蟹

红花蟹皮薄肉多，肉质洁白鲜美。红花蟹是人们最喜爱的海蟹。她产于我国南方沿海一带，如阳江、海南等。红花蟹的重量从0.3斤-1.5斤不等，口感紧致鲜美，因为她是地地道道的海蟹，人工不能养殖，所以最为名贵。

沙母蟹

沙母蟹外形较小巧，背甲呈青灰褐色，与海地沙地颜色相近，背甲前端边缘呈锯齿形，螯较小巧。是在市场上最常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩，鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。

大闸蟹

大闸蟹是河蟹的一种。河蟹的蛋白质和维生素A的含量都要高于其他品种，最适合清蒸的食用方法。吃前用姜茶漱口，以大红浙醋作料食用，才能品味到最美味的大闸蟹。

最后要说的就是，我们吃螃蟹的时候可以配点莲藕，莲藕具有健脾开胃，益血补心的作用，同时可以补充膳食纤维，降低胆固醇的吸收。

小编认为，其实种类并没有什么太大的区别，做的好吃才重要。想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸，想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒。

热心网友 时间：2023-06-26 04:42

一般阳澄湖大闸蟹最好吃，如需购买大闸蟹推荐选择蟹公馆大闸蟹。蟹公馆创建于2009年，是一家以品质大闸蟹为主打产品的直营连锁品牌，经过十多年的发展，在全国各大核心城市设有十几家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】

每年的9月份是阳澄湖大闸蟹生长到可以上市的时间，大闸蟹之所以在9月份下旬的时候可以上市，因为阳澄湖这里的水非常的清澈、水草也非常的茂盛、自然存在的食物比较多，所以阳澄湖生长的大闸蟹比其它地方的吃起来更加的鲜美。每年9月至11月，是品尝阳澄湖大闸蟹最好的季节，在这个时间段内，大家可以放心选购。

阳澄湖大闸蟹（又名金爪蟹）是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品，产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。它营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物。

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热心网友 时间：2023-06-26 04:42

大闸蟹还是阳澄湖大闸蟹的最好吃。因为说阳澄湖大闸蟹的话，比这普通的一些大闸蟹的肉质要更为鲜美，然后吃着特别的香。虽然说阳澄湖大闸蟹的价格不是那么的便宜，但是说它的味道超级棒，也是可以值得这个价钱的。要是去买大螃蟹的话，一定要去买阳澄湖大闸蟹，因为阳澄湖大闸蟹真的非常好吃。

热心网友 时间：2023-06-26 04:43

推荐其他几种比较有特色的蟹：

1、盘锦河蟹

盘锦河蟹是全国成熟比较早的蟹。盘锦其实是我国河蟹三大传统产地之一，历来都有“蟹都”之称。它面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水让大闸蟹出生，内陆又水网纵深，有充足的淡水资源让它们生长，地理条件极佳。最好吃的盘锦河蟹，是塘养的，而不是稻田养的

热心网友 时间：2023-06-26 04:44

阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金*，雄者如白玉状，滋味鲜美。