做饺子的六个步骤

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:25

我来回答

共7个回答

热心网友 时间：2022-05-06 16:36

食材

面粉 2-7人份

饺子馅 2-7人份

水 适量

食盐 适量

面板 1个

擀面杖 1个

酱油 根据个人喜好

五香粉 根据个人喜好

方法/步骤

1

第一步：

和面，在容器内放入几人份（根据家庭人数来定）的面粉，这个度可以通过碗来进行衡量，一人份满满一碗即可，当然你要是整一个超大碗也没用，就是平时吃饭用的普通碗即可，通过在容器中挖出一个坑，在坑中进行水量注入，一次性最好将水加足，然后利用冷水进行和面，和面的程度为面相连而不稀，和面一定要反复去揉，这样面会更加筋道。

2

第二步：

切断，和面完成后，通过将面团拉长，然后用手或者刀具切断，大小为鸡蛋大小的一半即可，如果面微黏可在面板上添加面粉，让其自动沾附，我们来看图片吧。

请点击输入图片描述

3

第三步：

擀面皮，将面团切断后，通过擀面杖来进行擀面皮，面皮为微薄一层（不要太薄，容易露馅）看图说话，面皮为偏圆形。

请点击输入图片描述

4

第四步：

也是之前就应该完成的步骤，饺子馅，饺子馅可以为很多种，不会做但是肯定吃过，那种饺子馅好吃相信大家都会有个数，饺子馅的详细做法毕竟每一种都不相同，通过网上来进行搜索自己喜欢的馅的做法即可，比如下图中的其中一种。

请点击输入图片描述

5

第五步：

包饺子，通过利用筷子拾取少量饺子馅放到面皮内，然后两侧对接进行粘合，当然各种花纹和形状都会有，我们来看下图中的其中一种最常见的捏合方法。

请点击输入图片描述

6

第六步：

煮饺子，包饺子完成后的步骤，通过冷水加热至煮沸，放入饺子进行水煮，时间在5-10分钟（根据饺子的大小而定），不确定饺子有没有熟透，可通过取出一个口尝来确定，煮熟后放置到一个容器内，饺子汤单放，避免饺子因长时间的泡水而失去黏稠性散开，见图吧。

请点击输入图片描述

7

小结

所谓原汤配原食，饺子汤可以单放。

饺子当然是蘸醋或者蘸酸泥，有人喜欢蘸酱油，根据个人而定。

吃不了可以进行保险冷藏，第二次吃的时候最后是水加热让饺子变热，以防止饺子水分丢失而变硬。

热心网友 时间：2022-05-06 17:54

又说做饺子六个步骤，这是很容易的，大家都知道第一个就是，做肉馅，第二个就是和面，再一个就是擀饺子皮儿，随后就是包饺子，随后下锅煮饺子，随后就是捞出装盘吃了

热心网友 时间：2022-05-06 19:29

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

1、准备饺子馅，然后用擀面杖擀出适量的饺子皮。2、把饺子馅放到饺子皮上，一次性不要放太多。3、将两侧饺子皮的中间捏紧。4、右侧部分用虎口部位将它向中间方向夹紧，左侧部分也用同样的方法向中间方向夹紧。5、最后捏紧即可。

热心网友 时间：2022-05-06 21:20

其实如果正常去吃饺子的6个步骤，就吃第1个，先把菜都买回来。第2个把需要做的调料拌好，把这个菜剁碎。第3步的话就是和面。第4步就是把面拌成这个小的那个饺子皮，把它面弄出来。第5步当然就是把饺子包进饺子皮里面。第6步也就是最后一步，当然就是把饺子煮熟了。这就是煮饺子的6个步骤。缺一不可。

热心网友 时间：2022-05-06 23:28

500克面粉加260g水和成面团醒发，切韭菜，剁肉馅放入盆中，加油、花椒粉、胡椒粉、盐、味精、料酒、生抽、老抽、蚝油，倒入韭菜搅拌均匀，面搓成条切成等分剂子，擀成饺子皮包入馅料。平底锅刷油，放入饺子，底部金黄之后倒入淹没饺子三分之一的水，两个鸡蛋打散，用漏勺淋入饺子，撒上黑芝麻、葱花焖1分钟即可。

热心网友 时间：2022-05-07 01:53

和面，
调馅料，
揉面。
擀面皮。
包饺子。
蒸饺子。
蒸熟后就可以吃了。

热心网友 时间：2022-05-07 04:34

去网上查询一下你就知道了