素馅馄饨馅的做法
发布网友
发布时间:2022-04-19 12:04
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懂视网
时间:2022-11-19 06:01
1、泡发黑木耳香菇,鸡蛋打散加盐和料酒抄散,胡萝卜洗净,青菜洗净烫熟。
2、黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁,越小越好,香菇和胡萝卜用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。
3、烫熟的青菜切细末并挤掉水分(挤得越干越好,不然馅里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中,倒入炒鸡蛋。放入盐,糖,生抽,麻油,橄榄油。
4、接下来就是包啦,包好后下水煮,因为是素的,很多食材也已经是熟的,所以馄饨煮一下放点水二次滚开就好。
5、很好吃。煮好了不要都堆一块,沥干水分就一个个摊开,不然容易黏牢。放冰箱煎着吃也好吃哦。生馄饨的话可以放冷冻箱,能保存很久,想吃拿出煮就行。
热心网友
时间:2023-08-27 13:08
纯素鲜美无油馄饨(饺子)馅的用料
胡萝卜 半根迷你杏鲍菇 2个天贝 50克干香菇 5朵小青菜 适量调味料 盐 2小勺(口味清淡的可适当减量)生抽 2大勺(口味清淡的可适当减量)白胡椒粉 1/2小勺现磨黑胡椒粉 适量辣椒粉 1丢丢
纯素鲜美无油馄饨(饺子)馅的做法步骤
步骤 1
天贝化冻,干香菇事先泡发,胡萝卜去皮擦成细丝后再剁几刀成小段,小青菜择洗干净用1小勺盐腌制一会
步骤 2
天贝切小丁,干香菇洗净后切细粒、小青菜挤去水分后剁细,迷你杏鲍菇洗净后切细粒
步骤 3
热锅,不加油,下杏鲍菇粒,加一丢丢盐,炒至菇粒出水,下天贝丁炒至出香,下香菇粒和胡萝卜丝,炒至香菇出香,胡萝卜丝变色出锅
步骤 4
加入调味料,拌匀,冷却后拌入菜粒,馅料完成,尝一下是不是很鲜美
热心网友
时间:2023-08-27 13:09
原料:馄饨皮、生抽、鲍鱼汁、盐、包饺子馅五香粉、椒盐、白芝麻、香油、核桃油、紫菜、胡萝卜、海带、木耳、素鸡、鸡蛋、大头菜、白菜、小葱叶、豆腐。
做法步骤:

第1步、先把各种材料切碎,放在盆里!

第2步、加入鸡蛋,饺子拌馅粉,椒盐,白芝麻,把馅料拌匀。

第3步、再加入生抽,鲍鱼汁,香油,核桃油,均匀拌好!

第4步、五颜六色的馅料拌好喽,香香哒!

第5步、把馅料放到馄饨皮的一角。

第6步、如图把馅料扣上。

第7步、再往里卷一下。

第8步、把馄饨皮的两角向下折,捏实。馄饨就这样包好一个啦!

第9步、把包好的混沌摆放整齐,等待下锅煮!

第10步、水煮开放入紫菜和盐,香喷喷的素馅混沌就这样,可以美美的享受美味啦!
小贴士:
爱吃素馅的朋友们,可以利用家里所有的材料,不必按照我的馅料来,完全可以自我发挥一下的哦!