柿子里的黑点是什么？

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:44

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热心网友 时间：2022-07-13 06:20

柿子切开里面有黑点是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况，它可能是过度成熟，也可能会氧化变质等等。
1、种皮脱落
脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。
2、过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
3、氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
4、变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值

热心网友 时间：2022-07-13 06:21

柿子是我们生活中经常见到的水果，新鲜的柿子由于清脆甘甜拥有着一大批粉丝。另外，它含有丰富的营养物质，味道香脆可口，深受人们的喜欢。那么脆柿子切开里面有黑点怎么回事呢？一般情况下，脆柿子切开里面有黑点是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况，它可能是过度成熟，也可能会氧化变质等等。

1、种皮脱落

脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。

2、过度成熟

脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。

3、氧化发应

脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。

4、变质

脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。

热心网友 时间：2022-07-13 06:21

付费内容限时免费查看回答这应是“柿角斑病”：

是柿树的主要病害之一。病菌以菌丝在病叶、病蒂上过冬。翌年6～7月间形成分生孢子进行侵染。在7、8月多雨季节发病最严重。此病造成早期落叶和落果，并能使树势逐渐衰弱，而且在冬季易受冻害，会导致柿疯病的发生，最后造成绝收。

防治方法：

1、消除病源。秋季清扫落叶，并彻底去除在树上的病蒂，并且要集中烧毁处理。

2、药剂防治。早春叶片萌发时、开花前10天左右、发病期的7～8月皆需要喷2～3次波尔多液（浓度为1:4～5:400～600）要着重把叶片背面喷布均匀。

当然，如果能交替喷施波尔多液、代森锌1000倍液、多菌灵800倍液、敌力脱1500倍液，防治效果会更好

热心网友 时间：2022-07-13 06:22

查来的资料，供参考：
柿子的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点，大家都以为那是种子，其实那只是种子的皮而已事实上，柿子本来有种子，但是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结子，只在果肉内留下一颗颗的种子皮，但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。柿子没有种子果实怎么发育，不经传粉或其它刺激而形成无籽果实的现象，称为天然单性结实，如葡萄、香蕉、柿子、无花果、无核蜜桔等常形成无籽果实。这些植物的祖先本来不是单性结实的。由于在长期的自然条件下，个别植株或枝条发生突变，形成无籽果实，以后人们就用营养繁殖方法把它保存下来，形成无核品种。