在家怎么用微波炉做全麦面包

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:28

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热心网友 时间：2022-08-01 13:11

　　微波炉做面包的做法：

　　主料

　　面包粉 (100G)

　　调料

　　糖粉 (10G)、 炼乳 (5G)、 酵母 (2G)、 奶油 (5G) 、盐 (适量)

　　步骤：

将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。

揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。

揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

制作完成，可以品尝了。

热心网友 时间：2022-08-01 14:29

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 http://www.baidu.com/s?wd=%CE%A2%B2%A8%C2%AF%D6%C6%D7%F7%B5%B0%B8%E2%C3%E6%B0%FC&cl=3

热心网友 时间：2022-08-01 16:04

1）2 cup 面粉，1/4 cup 糖 1/4 cup 油，1/4 tsp盐. 2）1cup 的水（在微波炉中热1分钟） 3）1/2 tsp and 1/4 tsp yeast 放入温水中，搅拌均匀。 4）将3倒入1中。做成一个面团，放到温暖处发酵。直到2倍大。 5）把面团做成你想要的形状。放入笼屉中（记得屉上刷油，是为了防沾），放到温暖处继续发酵1-2个小时 直到2倍大. 6)冷水蒸，水开后记时，蒸10-12分。关火。千万别开盖。等15分后在揭开，就可以吃了。 这本来是做面包的方子，但是老吃烤的东西不好。所以还是我们中式的吃法比较健康。 你也可以把面粉换成1cup普通面粉，1cup 全麦面。就是做全麦面包的方子。

热心网友 时间：2022-08-01 17:55

我试过用中筋面粉,加食用麦肤,(不要喂牲畜那种),加白糖,鸡蛋,奶粉,发粉,还有水混在一起搓成面团,一个小时后,把面团分切成小块,再给小面团扫些花生油,用玻璃盘或瓦盘盛放,要用有盖子的盘.最后放到微波炉里高火烤三分钟后转中火两分钟就好了.做出来的全麦面包卖相不太好,但是味道不错,我孩子爱吃.

热心网友 时间：2022-08-01 20:03

做全麦无糖面包（微波炉版）所需食材：
主料：全麦面包粉300g，牛奶150ml，黄油10g，盐6g，酵母粉7g，鸡蛋一个，核桃仁一个核桃的量
全麦无糖面包（微波炉版）的做法步骤：

1. 把黄油和牛奶混合用微波炉高火一分钟融化

2. 把酵母粉溶于黄油牛奶中混匀，再打入一个鸡蛋，打蛋器混匀。把全麦面包粉分三次倒入溶好的黄油牛奶中
3. 揉成面团，盖上保鲜膜放于温暖处发酵三个小时
4. 三个小时后把发大三倍的面拿出，揉圆，赶走空气，分成五份

5. 每份擀成椭圆形，往上卷成卷，上面撒些核桃仁，盖上保鲜膜再放温暖处醒30分钟到一个小时，二次发酵到之前的两倍大
6. 发好后打一个鸡蛋，再面包表面刷上鸡蛋液，放入烤盘中，烤盘底部抹油，入微波炉，选择光波档，烤9分钟取出翻一面，再烤5分钟
小贴士:
1.微波炉一定要带光波，否则会糊 2.喜欢甜的可以再放些糖。 3.入微波炉前可以再面包表面切几个口，会比较脆，好熟 4.没有黄油也可以放橄榄油代替 5.

热心网友 时间：2022-08-01 22:28

不推荐用微波炉做... 我试过.....这个基本上很难