无油版茄子怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:49

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热心网友 时间：2023-09-02 17:41

用料
茄子 1个
辣椒 1个
海鲜酱油 适量
老抽酱油 适量
十三香 1/2小勺
蚝油 适量
盐 少许
糖 1小勺
鸡精 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 两片
蒜 两瓣
无油版烧茄子的做法
茄子切成滚刀块放入蒸锅蒸大概8分钟

开始调汁儿：将葱、姜、蒜切好放入碗中，加入除了淀粉外的所以调料，加入适量的水备用

辣椒切小块备用

锅置于火上，倒入调好的汁儿，大火烧开

倒入蒸好的茄子和辣椒翻炒

翻炒均匀后稍微炖一会儿入味儿，然后倒入水淀粉收汁

加入鸡精出锅即可

热心网友 时间：2023-09-02 17:42

可以做蒜蓉茄子，是把茄子手撕成条状不要太小，放在盘子里上锅蒸，开锅后5-10分钟，把蒜捣成蒜蓉加麻汁适量醋适量盐适量调成汁浇到蒸好的茄子上，即可食用了，简单又美味