咖啡豆与可可豆的区别

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:46

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热心网友 时间：2022-05-02 16:01

　　巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。成熟的可可果，也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色，树木品种不同，其形状和大小颜色都有差异。劈开豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。可可的生长条件非常苛刻，可可树只在南北纬20度之间，海拔30-300米之间，降雨量为1000毫米的热带雨林地区才能生长。可可树的生长需要充足的阳光和温度，但又不能直接照射，因此还必须有很好的遮荫、防风措施。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。
　　咖啡属于茜科热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或*带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡区。在其他生长条件相同的情况下，海拔越高的地带生长的咖啡质量越好。一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。

热心网友 时间：2022-05-02 17:19

现在国内有多少巧克力是用可可豆做的 都是代可可脂 可可豆更多的还是作为一种饮品 世界三大饮料分别就是咖啡 可可和茶 可可豆比咖啡豆略大略扁一点 中间的凹痕浅 还是很好分辨的

热心网友 时间：2022-05-02 18:54

一个是做咖啡的原料，一个是做巧克力的原料。