冬至节气北方为什么要吃饺子

发布网友 发布时间:2022-04-19 14:54

我来回答

3个回答

好二三四 时间:2022-08-05 16:10

原因:

1、汉时张仲景任长沙太守,他到处访病施药,行医济世,深得民心。后来,他毅然辞官回乡,想为相亲们治病疗伤。张仲景返乡之时,恰逢冬季。那时,白河两岸乡亲饥寒交迫,个个面黄肌瘦,其中不少人的耳朵都冻烂了。见此情景,张仲景急忙让弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,并用面皮包成耳朵样式的“娇耳”。最后将“娇耳”放在锅里煮熟后,分给来求药的人每人两只。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。张仲景分发“娇耳”的这天刚好是冬至。为了纪念这位悬壶济世的名医,后人就学着“娇耳”的样子,做成了“饺子”。冬至吃饺子,是纪念医德高尚的“医圣”张仲景。

2、在北方冬至吃饺子,不仅是一种纪念,也是一种冬日进补的养生食俗。

3、“冬至不吃饺子碗,冻掉耳朵没人管”民间流传谚语,冬至吃饺子是一种习俗。

热心网友 时间:2022-08-05 13:18

因为在我国北方地区,相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。

冬至习俗

我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。

中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。

热心网友 时间:2022-08-05 14:36

冬至不吃饺子碗,冻掉耳朵没人管
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com