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发布时间：2022-04-19 16:26
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热心网友
时间：2022-05-11 21:26
制作罐头香酥带鱼的材料：带鱼、葱姜、大料、砂仁、丁香、香叶、料酒、酱油、米醋、糖、盐。
1，首先我们把带鱼洗净，然后锅里放油，用油煎至两面微黄，盛出备用。
2，然后我们把姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底。
3，然后我们把带鱼一层一层铺在高压锅里，如下图所示的样子。
4，然后把料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用（家里没有米醋啦可以用清醋陈醋代替）。
5，然后我们把调好的料汁倒入锅中，绕着过一圈淋下去。
6，然后盖上高压锅的盖子，开火压20分钟，如下图所示。
7，20分钟后出锅装盘，就可以食用了，下图就是做好的罐头香酥带鱼。
热心网友
时间：2022-05-11 22:44
用料
细段带鱼
葱姜蒜
香酥带鱼的做法
将整条的带鱼切成4段，带鱼头，粗段带鱼，细段带鱼、鱼尾巴。鱼尾巴可以直接扔掉。
细段带鱼化冰，大鱼鳍剪掉。
用刷碗布将鱼身上的白磷擦掉。
倒入料酒、葱姜段腌制半小时去腥。
将腌好的带鱼控干水分，放入中火热油中，炸制两面金黄、干脆。
炸好的鱼干放入高压锅里备用。
调一碗料汁，2/3醋、1/3生抽老抽各一半，白糖3勺，盐1勺。
调好的料汁倒入带鱼中，放入葱姜蒜、花椒粒、干辣椒段，垫一下锅，让鱼块都沾上料汁。
放入高压锅，比压肉的时间短一点就行。
噔噔噔噔~气跑完了就可以开锅品尝喽~
盛到盘里，摆个造型。