哈密瓜苦是什么原因

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:26

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热心网友 时间：2023-08-30 17:17

发苦是因为不熟
哈密瓜怎么吃

当水果吃、榨汁、加入其他菜中火锅中调味、与蜂蜜调成美容品等。

哈密瓜的做法大全

哈密瓜汁

主料：哈密瓜 100克

辅料：柠檬汁 10克 蜂蜜 10克

做法：

（1）将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内

（2）加入碎冰打成汁倒入杯中

（3）加入柠檬汁,蜂蜜调匀後即可饮用

哈密瓜布丁

材料：哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克

做法

（1）哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。

（2）吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。

（3）蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。

（4）蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

（5）以隔冰水的方式，将作法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中，冷藏2小时凝固定型；食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可

吃哈密瓜上火吗

吃哈密瓜不上火

哈密瓜，性寒味甘，有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。