蒸五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-04-19 13:26

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热心网友时间：2023-10-25 02:04

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。食材主料五花肉300g辅料生抽30g生姜5g料酒20g糖5g步骤1.准备一块五花肉，并洗干净2.把肉蒸成小块，码进盘里，然后加入生抽、料酒、生姜和糖，3.放进锅里用大火蒸十分钟后转为小火再蒸十分钟即可小贴士像这样清蒸的比较养生最好有绍兴老酒来蒸，这样比较香

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