山药粉有什么作用呢

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:33

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热心网友 时间：2022-05-13 00:28

山药粉的作用：

1、山药粉含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食*。山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

2、食用山药粉，能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。

3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。

4、因为山药本身含有多种人体所需的营养素，所以有着强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

5、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。同时，山药还有意想不到的美容功效，这是因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。

扩展资料：

建议以下人群多吃山药：

1、脾胃虚弱的人。我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。

2、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

3、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

4、想要减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

5、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

参考资料来源：百度百科-山药粉

参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效

参考资料来源：凤凰网-山药的功效

热心网友 时间：2022-05-13 01:46

经常喝山药粉的好处有：

1、健脾止泻。

冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

2、补益强身。

平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

3、涩精止尿。

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。

扩展资料：

吃山药的禁忌：

1、生吃山药。

绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。

2、不能一天吃太多的山药。

山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生，并且会对女性造成副作用，会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。

3、山药不能和甘遂、碱性药物同时食用。

因为山药和甘遂的主要功效是不一样的，山药帮助大家不仅肠胃蠕动，而甘遂是帮助大家峻下逐水，会有刺激肠管的功能。所以说，这两个一起食用的话，食用的次数过多会导致腹泻，久而久之就是慢性自杀了。

参考资料来源：人民网-吃山药要注意哪些禁忌？

参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效

热心网友 时间：2022-05-13 03:21

山药粉是由山药加工而成，解决了山药不易保存的缺点，同时保存了山药的营养成分，是一种滋补养生佳品。山药粉（以铁棍山药为原料制备的山药纯粉）具有以下几种功效作用：
1、健脾益胃、助消化：山药粉含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。实验研究，山药粉能增强肠管节律性活动。
2、滋肾益精：山药粉含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏益精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳：山药粉含有皂苷、粘液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖：山药粉含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗佳品。动物实验证实，给小鼠每日灌山药水煎剂，连续10日，可降低正常小鼠血糖，对四氧嘧啶引起小鼠糖尿病有预防及治疗作用，并可对抗由肾上腺或者葡萄糖引起的小鼠血糖升高。
5、延年益寿：山药粉含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝性昏迷：近年研究山药粉具有镇静作用，可用于抗肝性昏迷。
7、抗癌防癌：山药粉有诱生干扰素的作用，具有促进干扰素生成和增加T细胞数的能力，可抑制肿瘤细胞增殖，是一味防癌抗癌的佳蔬良药。适宜各种癌症病人食用，是所有癌症患者及放疗、化疗或手术后身体虚弱时的补虚佳品。研究发现，山药的萃取物可降低化疗不良反应，有保障癌症病人生活品质的作用。有研究指出，山药粉除具有抑制肿瘤细胞的作用外，还具有抗菌、抗氧化、壮阳等潜在的功效。
8、增强免疫功能：实验研究表明，山药制剂对小鼠细胞免疫和体液免疫功能均有较强的促进作用。
此外，据美国《健康》杂志报道，山药粉特殊的粘性成分，对中老年男性易患的前列腺增生（容易导致排尿不畅）可起到预防和治疗作用。而且山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄激素的作用，因此，山药粉是患有前列腺增生男士的美食佳选。

热心网友 时间：2022-05-13 05:12

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
知道了山药的功效与作用，同时山药主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

热心网友 时间：2022-05-13 07:20

纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

山药归类为补虚药，能补、故具有甘味，而它又属于补气药，故入脾经，能够补脾气。这是补气药的共性。此外山药又入肺经，肾经，能够补肺气、补肾气。山药除了补气之外，还能补阴。是一味能够气阴双补的药材。山药微具涩性。涩有“收”的作用、所以山药能敛肺止咳、涩肠固脱、固肾涩精。但主要还是固肾固精。山药除了具有药用价值、还具有食用价值。它除了能纠正机体功能的偏差。还能补充机体所需营养。所以山药是药食两宜。适用于气阴两虚，而形体消瘦，需要补充营养的人群。比较好的山药是怀山药、铁棍山药。对于山药粉的食用方法：山药粉+粳米煮粥，粳米又能养胃阴、固护脾胃。母乳期的话可再加入少量红糖。整块山药的食用方法：最好不要炒着吃、翻炒要用大火，不仅营养会受到损失，而且会减弱山药补阴的功效。所以最好选用蒸的方法。