空气炸锅炸薯条怎么做才又香又脆？

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:05

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热心网友 时间：2023-08-07 18:41

空气炸锅炸薯条的方法：

主料：土豆2个。

辅料：植物油少许、番茄沙司适量。

步骤：

1、土豆削皮洗净。

2、切成小拇指粗细，放在空气中静置5—10分钟。

3、空气炸锅180度预热5分钟，将土豆条随意铺撒在炸篮里。

4、10分钟的时候，将炸篮拉出来，摇晃几下。

5、用刷子随意在上面抹几下油，重新推入炸锅中。

6、15分钟后即可出锅。

热心网友 时间：2023-08-07 18:42

以下是一种用空气炸锅炸出好吃又脆的薯条的方法：
1. 准备一个土豆，洗净去皮，切成粗细均匀的条状，然后放入清水中浸泡15分钟，去除表面的淀粉，增加口感。
2. 将薯条沥干水分，用厨房纸巾吸干表面的水分，撒上一层薄淀粉拌匀，使淀粉均匀地包裹在薯条表面。
3. 将空气炸锅预热至180度，预热时间为5分钟。
4. 将薯条放入预热好的空气炸锅中，表面均匀刷上薄薄一层花生油，以180度烤10分钟。
5. 取出薯条，摇晃炸锅，使薯条受热均匀，再烤10分钟。
6. 完成后，薯条表面应呈金*，口感脆脆的。
7. 最后，将薯条装盘，可以撒上一些盐和黑胡椒粉来增加口感。
需要注意的是，炸制时间视数量、粗细不同而不固定，中途可拿出查看。另外，发芽的马铃薯不可食用，因为发芽马铃薯的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。