怎么让羊肉汤又浓又白

发布网友发布时间：2022-04-19 13:03

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热心网友时间：2023-10-25 01:01

1、羊排用温水洗净后，用菜刀把羊排剁成5公分左右长的小段。2、剁好的羊排放到砂锅里，倒进足量的清水。3、开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫，改小火炖煮，看好了，多次撇除浮沫，使汤纯净些；4、准备好党参，将党参用温水慢慢清洗，直到清洗干净。5、洗好的当参放进砂锅，继续小火炖煮。炖煮到羊排肉软烂，只有炖煮足够长的时间，汤水才会浓白，煮好的羊汤调进精盐，即可食用。记住了，最后调味再放盐，放早了不容易出白。

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