鸽子汤用老鸽还是乳鸽鸽子汤用什么鸽子

发布网友发布时间：2022-04-19 13:52

共2个回答

热心网友时间：2023-07-08 17:12

都可以的，喜欢清淡点的，乳鸽炖的时候，把油脂去掉就好了。原则上老鸽炖汤好吃，一般炖得时间比较长。乳鸽炖汤也不错，好吃的乳鸽有乳香味。营养价值来说老鸽好，不过如果是开刀病人，建议炖乳鸽。一周一只就好。

热心网友时间：2023-07-08 17:12

“煲鸽子汤用老鸽还是乳鸽好”，老鸽子营养价值高，两只小鸽子（乳鸽）的营养都比不上一只老鸽子，因此煲汤最好是用老鸽子，滚汤最好用小鸽子（乳鸽）。

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