发布网友 发布时间:2022-04-19 12:58
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热心网友 时间:2022-04-17 07:13
有你好,丝瓜在烹饪之前不用去皮,因为丝瓜是比较嫩的,才可以做菜,老的丝瓜都是纤维,即使去皮也无法做菜。热心网友 时间:2022-04-17 08:31
丝瓜一般建议去皮,去皮后更好吃,但不去皮也能吃,丝瓜皮没有毒,而且有非常好的药用价值。不过,为了口感,对于带棱的丝瓜,不太爽口,最好还是去皮吃。不去皮,烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些,口感没那么差,也比较有营养。