馄饨的肉馅怎样调?

发布网友 发布时间:2022-04-19 14:21

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热心网友 时间:2023-06-25 04:42

馄饨调馅方法如下:

用料:猪肉260克、虾仁200克、鸡蛋1个、葱花、姜片少许、馄饨皮适量。

1、准备食材。

2、猪肉切小块加入虾仁、姜片,搅成肉泥。

3、加入一颗鸡蛋与葱花。

4、加入一勺生抽。

5、一勺蚝油。

6、半勺老抽。

7、一勺香油。

8、一小勺胡椒粉。

9、一小勺咸盐。

10、沿一个方向搅拌,搅拌到肉馅上劲。

11、准备馄饨皮,包入肉馅。

12、包好。

13、全部包好。

14、水开下锅煮馄饨。

15、碗内碗中加入葱花、紫菜、虾皮。

16、加入两勺煮馄饨的开水,加入一勺咸盐,少许香油,少许胡椒粉,拌匀。

17、放入煮好的馄饨。

18、皮薄馅大。

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