如何巧取椰子肉呀~？~？

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:37

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热心网友 时间：2022-07-12 02:46

如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了.
从椰壳上取椰肉没有简单办法，用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以，每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。

热心网友 时间：2022-07-12 02:46

这个事情在家里经常做，呵呵，找一块比较硬的地方，放一小块石头，很小一块，（或者我看人家用口香糖嚼开，捏成尖锥形放地上，）然后把椰子快速丢下去壳就会开了。
注意：要先把椰子外面的皮和毛毛弄干净，等露出椰子壳的时候就可以取肉了。椰肉入菜或者直接煮水都特别好味道。