甜松子玉米的做法
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:37
我来回答
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-02 14:15
原料 ①主料：玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵，素虾仁 ②配料：精盐1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙 编辑本段做法 1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。 2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。 3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。 附 制作方法1： 各式松子玉米(20张) 用料：鲜玉米 松仁 1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。 2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。 制作方法2： 用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。 注意 玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头 甜味玉米 用料：罐头玉米200克 松子40克 配料：白糖30克 盐5克 味精1克（少许） 特色松子玉米(20张)松仁炸成金*，捞出沥油，锅中放入30克油炒熟玉米，加入糖、盐、味精 炒熟勾芡（少许） 装盘即可 编辑本段营养功效 松子味甘，性温，有益气健脾、润燥滑肠之功效。可用于肺燥咳嗽，皮肤干燥，肠燥便秘等。 松子含蛋白质、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等功效。适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。玉米中所含淀粉、蛋白质、钙、维生素等均高于大米，玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素.，并含有丰富的纤维素。长期食用可降低胆固醇、软化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。 另外，玉米中还含有镁离子，镁离子能抑制癌细胞生长。所含谷氨酸是人体必须的氨基酸，有很好的健脑作用。能增强记忆力，促进脑细胞的新陈代谢。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病的良好膳食。
热心网友
时间：2023-09-02 14:15
1，炒锅中放入适量油，油烧至七成熟后，改小火，放入松子翻炒，松子偏*立刻捞出，平放盘中晾凉。
2，锅中倒入玉米粒，不必解冻，加高汤或白水均可，大火煮开，加糖，小火炖会儿到玉米熟，加盐，加炒好的松子翻炒均匀。出锅。
热心网友
时间：2023-09-02 14:16
食材：
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法：
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！！！！
锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以没有过程图，而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了）
热心网友
时间：2023-09-02 14:16
1，炒锅中放入适量油，油烧至七成熟后，改小火，放入松子翻炒，松子偏*立刻捞出，平放盘中晾凉。
2，锅中倒入玉米粒，不必解冻，加高汤或白水均可，大火煮开，加糖，小火炖会儿到玉米熟，加盐，加炒好的松子翻炒均匀。出锅。
热心网友
时间：2023-09-02 14:17
炒白糖就好了
