怎样把红薯做成红薯片

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:34

我来回答

共14个回答

热心网友 时间：2022-04-28 06:32

首先就是把这个红薯的皮去掉之后，把它切成薄片放在锅里蒸一下，把蒸好的红薯取出来放在锅里炸炸好的薯片撒入在上面，还有辣椒粉就可以。

热心网友 时间：2022-04-28 07:50

基本上都是要把它切成薄片，然后直接去炸，这样可能会比较好一点，或者说可以直接去烘干，这样的方式我觉得也是比较简单的。

热心网友 时间：2022-04-28 09:25

这个红薯的话，你可以切成片，然后放在烤箱里面烤，这样子的话就可以了呀，而且这个红薯还比较好吃

热心网友 时间：2022-04-28 11:16

今天小编再跟大家分享一道用烤箱烤的红薯片，比炸的土豆薯片还好吃，酥酥脆脆的，吃着一点也不油腻，特别香甜。

用料：

红薯，食用油。

做法：

红薯表面的皮不需要去掉，洗洗干净就可以。把红薯用刀切成薄片。（如果觉得自己不能切得很薄的话，您可以用削皮刀削成大薄片。）

取一大碗，倒入适量的清水，把切好的红薯片放入清水中浸泡。（泡了以后的红薯烤出来会更脆哦。）

泡好的红薯比原先切好的红薯片要脆，先将红薯片放置晾网上晾干水份。（如果不愿意等，可以用厨房纸吸干红薯表面的水分。）

全部铺好以后，在红薯表面刷上一层薄薄的油。（刷了油以后，可以增加红薯片的酥脆感。不用刷太多，一点点就可以了。）

晾至表面没有什么水份以后，将红薯片平铺烤盘中，入烤箱烤，上下火200度烤10分钟。（将烤盘放在中层。不需要完全跟着小编的步骤做，需要根据烤箱的火力，还有实际情况来决定时间长短和火力大小。）

取出，将红薯片翻个面，继续入烤箱烤10分钟取出。

这道红薯片就做好了，特别酥脆，轻轻一掰就会碎。

小贴士：

在切红薯片的时候，尽量保证它厚薄均匀，这样比较好烤。如果厚薄不均匀，在烤制的时候就需要注意火力。如果有些薄薯片烤制的过程当中，边缘开始变色，变成褐色，就需要取出来，以免再烤就会焦。

热心网友 时间：2022-04-28 13:24

做成红薯片就是把红薯先蒸熟，以后切成片，然后放在阴凉通风的地方进行，应该

热心网友 时间：2022-04-28 15:49

你首先可以将红薯切成小片，然后放在烤箱里面烤出来就可以了，而且这个吃起来的时候脆脆的特别好吃。

热心网友 时间：2022-04-28 18:30

可以把红薯去皮以后切成薄片，然后用烤箱烤一下，就成了很好吃的红薯。

热心网友 时间：2022-04-28 21:28

首先，红薯洗净煮熟盛出凉凉控干水分；其次，红薯切薄片自然晒干即可。

热心网友 时间：2022-04-29 00:43

怎样把红薯做成红薯片就首先把红薯切成薄片。然后再进行制作。

热心网友 时间：2022-04-29 04:14

怎样把红薯做成红薯片？可以把红薯蒸熟之后切成片，然后放在有网的地方阴干

热心网友 时间：2022-04-29 08:02

想要把红薯做成红薯片儿的话，首先要做好清洁工作，切实成合适大小的片儿，然后放到烤箱中去考。

热心网友 时间：2022-04-29 12:07

把红薯削成皮后，给它切成片，然后放油锅去炸，就可以炸成红薯片了

热心网友 时间：2022-04-29 16:28

你好，你可以把红薯切成片，然后游着下去煎炸就可以了

热心网友 时间：2022-04-29 21:06

农村里用红薯做成红薯片子，都有哪些做法？

在农村，将红薯做成红薯片，虽然各个地方都有不同，但也基本都大同小异，主要有三种做法。一是切成丝或片直接晒干，二是煮熟之后切成片再晒干，三是煮熟之后捣碎成浆糊状然后摊薄成片状再进行晾晒。下面小草就将这三种红薯片的制作过程介绍一番。

在制作红薯片时，先得将一个个的红薯洗净晾干几天，这样做出来的红薯片味道更好。在清洗红薯的时候，得先将红薯上的虫眼、泥眼、腐烂之处等用小刀切削掉或挖掘掉，至于红薯皮因为处理起来太麻烦，可以不用削掉，虽然我们在吃红薯片时最不喜欢这一点点的一层红薯皮，但毕竟红薯皮也是可以食用的。然后就进入下一步的制作红薯片。

一、直接晒干成红薯片。直接晒成红薯干的方法很简单，将一个个的红薯切成丝或片状晒干就可以了。在农村一般是切成丝状，而选择的红薯则最好是白心的红薯。这样晒出来的红薯干主要是吃起来比较干脆，也不沾牙，但味道与其他方式制作出来的红薯片就无法比拟了。

二、煮熟之之后的红薯片。用一个大锅将红薯先煮熟煮透，再切成片状，至于红薯片的厚度相对来说比上面直接晾晒的要厚，基本在1厘米以上。再就是还得看晾晒选用的是哪一种，如果用柴火烤，则厚度还可以加大，而选择在太阳底下晾晒的可以薄一点。当然，在这两种红薯片中，味道最好的肯定是经过烘烤的“乌红薯片”了，颜色也最鲜艳，金黄金黄的。而直接拿去太阳底下晾晒的红薯片，只是呈现煮熟之后的那种本色。

三、将红薯捣碎之后晒出来的红薯片。在小草家乡将这种红薯片称作“罐片”，其制作方式是先将煮熟之后的红薯捣碎再熬成浆糊状，摆薄之前还可以在其中加入切碎的姜片、桔子皮等物，这样味道更佳，且有了另一种味道夹杂在其中，吃起来别有一番滋味。这种方式做出来的红薯片是最薄的，厚度基本在2～3毫米左。而吃的时候虽然也可以拿来直接咬着吃，但如果先拿去油锅里炸黄或在炭火上烤上一番之后再食用、味道更佳。

看了这三种红薯片的制作方式之后，大家最喜欢的是哪一种？或吃的时候是用哪一种方法？欢迎大家一起来品尝一番！再说说自己的感受！

湘村小之草
优质三农领域创作者
2.2万粉丝 · 9.9万赞
搜索
三晒三蒸的红薯做法
红薯的九种做法大全
三蒸三晒红薯干诀窍
连城红薯干正宗做法
红薯干的正宗做法大全
正宗红薯干的做法窍门