红烧豆腐怎么做豆瓣酱

发布网友发布时间：2022-03-15 16:19

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热心网友时间：2022-03-15 18:55

1.

准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。

2.

香葱洗净后切好。

3.

豆腐切成小块状。

4.

锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫30秒左右，去豆腥。

5.

锅内倒少许油，把豆腐沥干水分放入。

6.

干净的碗内加入老抽半勺，盐半小勺，白糖少许，半勺料酒，辣椒油（根据自己的口味放），搅拌均匀。

7.

将调好的料汁倒入锅内。

8.

用铲子慢慢翻炒均匀，中小火煮2分钟左右。

9.

加入调好的水淀粉，收汁。

10.

最后关火，撒上香葱即可。

11.

3分钟就能做好的一道快手菜。

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