虾仁如何做
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:03
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-29 16:06
炒虾仁
备料：虾仁100克、胡萝卜15克、黄瓜16克、豌豆10克、淀粉少许、盐3克。
做法：把胡萝卜切丁，虾仁放入碗中。加入料酒和淀粉搅拌均匀腌制。黄瓜去皮切丁，葱姜切末。
锅中烧油，下入葱姜炒香，倒入虾仁翻炒变色后。加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。加入豌豆炒匀，再加入盐和水淀粉勾芡。炒匀出锅装盘即可。
西蓝花炒虾仁
食材：木耳、虾仁、小米辣、葱姜、生抽、耗油、淀粉、盐、西蓝花
做法：
木耳提前泡发，西蓝花切成小块清洗干净。
虾仁里面放入料酒，生抽，一点淀粉，葱姜丝，抓拌均匀腌制10分钟。
起锅烧水，加入两滴油，水开之后加入西蓝花焯水捞出。
起锅烧油，加入葱姜小米辣爆香，然后加入木耳翻炒一下，再加入虾仁翻炒变色之后加入西蓝花，生抽，耗油，盐，翻炒均匀即可。
