牛肉丝炒雪菜怎么做好吃，牛肉丝炒雪菜的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:04

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热心网友 时间：2023-09-05 03:19

雪菜炒牛肉丝这么搭配真是好吃又下饭呀。香喷喷的！很美味哦！

炒
口味：家常味
时间：<10分钟
配料：

烹饪步骤：
1.牛肉洗干净，切成薄片，加入少量淀粉，料酒抓匀腌10分钟

2.雪菜用冲洗干净，拧干水份，切成小段待用

3.青椒，红椒洗干净，切好待用

4.热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜煸香

5.加入牛肉，食盐，大火快速翻炒1分钟出锅，切记不要炒太长时间，不然牛肉老了就不好吃了

6.另起锅下油，将油烧热，加入青椒，红椒一起煸炒至5分熟

7.加入雪菜一起翻炒1分钟。能闻到雪菜的香味就可以了

8.加入炒好的牛肉一起再翻炒几个来回，让食材的味道充分结合，就可以出锅了

热心网友 时间：2023-09-05 03:19

：牛肉300克，雪里红200克，榨菜50克，红辣椒3个，色拉油3汤匙
调料：酱油半汤匙，胡椒粉少许，芡粉1汤匙，味精适量，黄酒1汤匙
特点：鲜咸爽口，肉丝滑嫩。
制作过程：
1、牛肉洗净垂直纹理切丝，拌入,调料腌10分钟，榨菜切丝，雪里红洗净挤干水切小段，红辣椒去籽斜切丝。
2、取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟，加入牛肉丝、雪里红、榨菜和红辣椒丝拌匀，加盖或罩保鲜膜，再用强波火力烹调5分钟即可。

1. 雪菜切末，牛肉切丝，青椒切丝，生姜切丝，

2. 将牛肉滑炒至七分熟，捞出，留底油，将雪菜倒入炒制，下青椒丝，牛肉丝，加盐，鸡精，味精，调味出锅。装盘。