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发布时间：2022-04-19 21:38
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热心网友
时间：2023-07-08 17:55
可以同时放，但是最好是分开放。
和面时先加酵母，等发酵后再加泡打粉重新揉匀，然后醒一会就可以做成各种形状蒸了。主要是由于泡打粉受热就会分解，一般要求加入泡打粉后半小时内就要蒸或者烤熟。
如果一开始就加入，发酵时间太长，另外发酵本身就会发热，这样在最后蒸或者烤的时候泡打粉的效果就会差一些。
先放在水里泡几分钟使干酵母活化。而且要注意冬季用37℃左右的温水，其他季节用凉水。
热心网友
时间：2023-07-08 17:55