糖醋白菜怎么做才好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:16

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热心网友 时间：2023-06-26 10:13

方法一，糖醋白菜：原料：白菜500克，白砂糖30克，醋20克，盐5克。

制作：白菜去掉老帮，取嫩帮去叶洗净，顺白菜帮横纹片瓦领形，切成5厘米长的方块，再顺纹切成丝，泡入盛凉开水的盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，装入盘内，撒上白糖、醋、精盐少许即可。

方法二，用料：大白菜200克，胡萝卜50克，油、糖、酱油各六克左右，花椒5粒，面粉3克。
做法：1.将白菜洗好，切成斜片；将胡萝卜也切成斜片。将糖、醋、酱油、面粉混合在一起。2.油锅熬热后，先煸白菜，后放胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即成。
说明：本品酸甜可口，醒脾开胃、增进食欲

热心网友 时间：2023-06-26 10:13

1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

热心网友 时间：2023-06-26 10:14

－准备食材－
圆白菜
干红辣椒3-4个
葱
大蒜
醋适量
糖适量
水适量
泡辣椒看自己喜好
勾芡粉
盐适量
鸡精适量
－步骤－
1.准备材料。白菜切成块，葱蒜辣椒装碗
2.糖醋水比例：1:2:3调配
3.倒油，开小火或中火，将葱蒜辣椒倒入，翻炒
4.加入白菜，翻炒，大火
5.将白菜炒至七八成熟，加入糖醋水
6.加盐和鸡精，适量
7.开至小火，准备勾芡水，倒入锅中
8.完成。虽然卖相可能不太好，但是味道很棒哦！若不太能吃辣就不放泡辣椒，干辣椒少放点。

热心网友 时间：2023-06-26 10:14

无论拌什么口味都记住一点，不管是焯还是盐撒水，一定要把菜挤干水分，它才能进去滋味，连汤带水没个好吃。