燕麦包的配方

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:11

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懂视网 时间：2022-09-25 03:28

1、新鲜酵母撇成小块，取部分温水，融化在里面。

2、剩余的温水，还有其他所有除了核桃外的材料放入料理机里。

3、先用低速搅拌均匀，然后转高速搅拌约5分钟，成为均匀、有光泽的面团。

4、核桃稍稍掰碎一点，加入到面团里去，低速搅拌均匀。

5、做好的面团滚成圆球，放入面盆里。搭上湿布，放在温暖的地方，发酵约30-45分钟。

6、新鲜酵母发酵很快的，体积明显增大。

7、面团放在撒了手粉的工作台上揉捏、排气，再次塑成圆球。收口捏紧，朝下，放在铺了烘焙纸的烤盘上，松弛10分钟。

8、放入预热好的烤箱，180度30-35分钟，即可。

好二三四 时间：2022-10-08 16:41

素馅荞麦包的制作材料：

1、主料：苦荞麦粉600克，鸡蛋400克，韭菜180克。

2、辅料：虾米6克，焦圈150克，木耳(干)40克。

3、调料：姜5克，盐10克，味精4克，香油25克。

素馅荞麦包的做法：

1、将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加入精盐，煎成蛋饼，取出切碎。

2、将焦圈用刀压成碎末；木耳用水涨发洗净，切碎；青韭菜择洗干净，切成末；虾米用水涨发洗净切成末；姜洗净切成末。

3、将鸡蛋、海米、青韭菜、

热心网友 时间：2023-09-02 04:47

食材明细
高筋面粉500克
燕麦适量
鸡蛋三个
酵母5克
黄油20克
黑芝麻少许
盐2克
奶香口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度
燕麦面包的做法步骤

1
燕麦用开水泡半个小时。

2
面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。

3
揉成面团。

4
加入黄油揉。

5
揉出面膜。

6
揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。

7
面发酵到两倍大。

8
面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。

9
然后用擀面杖擀成长薄片。

10
卷成卷就可了。

11
烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。

12
烤箱底部放入开水。

13
把面放进去发酵40分钟。

14
拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，我的面包有点烤过头了。