红烧茄子怎么做 茄子怎么切啊

发布网友 发布时间：2022-03-16 16:27

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热心网友 时间：2022-03-16 17:56

切成一块一块

热心网友 时间：2022-03-16 19:14

竖切，成条，我就是这样的

热心网友 时间：2022-03-16 20:49

红烧茄子的制作材料：

　　主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁。

教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃

1、将腌过的茄块用力挤干水份。 　　2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈*时成盘里。 　　3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。 　　4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。 5、撒入香菜。 铲匀后起锅装盘即成。