煲仔饭用熟米做可以吗？

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:54

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热心网友 时间：2023-08-30 04:31

不要。要知道煲仔饭的精华不在菜里面，米比菜重要。

根据《食经》记载，广东最受欢迎的煲仔饭正是靠“客人吃得米比菜还多”出名的。做法如下：

正宗的煲仔饭，将米洗净后泡半个小时，沥干，加一勺猪油、少量盐和水，放到煲仔里面煮。

只有这样出来的饭，才会香糯可口，不腻不寡。

热心网友 时间：2023-08-30 04:31

熟米可以做煲仔饭的，要把煲底抹油（香油）。
只是相对来说这种方法不容易烤出锅巴，而且容易糊底。

热心网友 时间：2023-08-30 04:32

只要加点大便和小便汤就不会变

热心网友 时间：2023-08-30 04:32

可以用熟饭,但没生褒的好吃.

热心网友 时间：2023-08-30 04:33

当然是生米好一些了 ,快干水的时候放材料。米饭才会吸收材料的味道。熟的做出来就没有那么好吃了。