冷麻酱烧饼怎么加热

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:13

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热心网友 时间：2023-08-28 12:11

做好的方法是用微波炉直接加热
老北京芝麻酱烧饼

1、先用温水调和好干酵母，分次加入到面粉中，用筷子沿着一个反向搅拌，直到面粉成雪花状再揉成面团；

2、把面团放在盆中，用保鲜膜盖好，静置1个小时等发酵；

3、将芝麻酱融入在适量的水中，使其稀释到能流动的程度，加入椒盐搅拌均匀；

4、取出面团，重新揉好后用擀面杖擀成长方形的大薄片，将调好的芝麻酱均匀地涂抹在上面；

5、从长方形面片的长头开始卷，将面片卷成长卷，卷紧后切成5cm左右的小段；

6、把切好的段两边捏合，不要让芝麻酱流出来了，将两头同时向下翻转，并合到一起捏紧，再揉成原型压扁，盖上保鲜膜，静置15分钟左右；

7、在饼的表面刷上蛋液，然后撒上芝麻，压紧。

8、在锅中放油，最好是平底锅，把饼放入锅中，开小火，一面煎黄后翻面，煎至两面金*即可，当然也可以用烤箱来烤，烤箱开180度，烤约20分钟即可。

功效：芝麻酱是一种很好的滋补品，是有很好的养生和延年益寿的效果，对于预防高血压，和维护头发健康。我们食用老北京芝麻酱烧饼是可以补充身体能量，有防止皮肤炎症，有养血护肤和润肠道的功效。但是我们要注意不能够多吃，避免引起消化不良。